ニラどうしよう

韓国系スーパーで多束なニラが2ドルも
しないし栄養価も高く好きなので買うのだが、2人暮らしの我が家では中々使い切れない。
先ずはギョウザに入れて、
そして麻婆豆腐に使って。


昨日はニラをタップリ入れた鍋
それでも使い切れないニラは傷まない
うちに茹でて冷凍する。



ジャガイモ料理の好きな一品
薄切りしてカリカリ焼いてチーズをのせてオーブン焼き。


外のお仕事、休暇まで後1日。

レタスどうしよう

仕事終了後、フィットネスへ行き
その後ショッピングセンターで
買い物をする。


夕食は昨日の唐揚げの残りと
マーボー豆腐。


サラダ用のレタスひと玉が
中々食べ切れないので
プチトマトとカニカマ入れて
中華風味のスープにしてみた。
シャキッとした食感とトマトの酸味が
油物料理のコッテリ感を流してくれた。



あと3日仕事頑張りましょっと。

づけ丼

3時起床日、仕事終了後は韓国サウナで
脚の湯治をする。
夕食は朝、漬けておいたマグロで
づけ丼。

同じく朝、漬けておいた鶏肉を
唐揚げにする。

脚のために下半身を強化しようと
結構食べているのに
お肉付かないわ。
プロティン飲んでみようかしら？

ギョウザ

温かな快晴日。

脚が痛むがこんな日は散歩して
思いっきり新鮮な外気を身体に
吸い込んで元気になりましょっと。


夕食ははネギ類いっぱいの
手作りギョウザ。

キャベツ、大根、人参入り
ツナサラダ。


身体にに鞭打って後数日間頑張りましょう。
お気に入りの方の春のツアーが始まったらしい、いつの日か桜の季節に参加できるといいな。

春雨を揚げる

今週もたった1日の休日。
ランチは友人とフレンチカフェで
トマトとバジルのスープをオーダー。


夕食は豚ひき肉を味噌で味付けし。


揚げた春雨とお肉をレタスで
包んで食べる。

日本から戻ってきた友人の
春らし美味しさ溢れるお菓子を
いただく。