バーべキューハウスへ

今日は今週唯一の休みの日。
ギリギリの人数で回している職場は
休暇を取ったり、出張者がいたりすると
週休２日でなくなる

朝、ようやく修理屋さんがトイレタンクからの水漏れを直しに来る。
久しぶりにプチ整理もする。

ランチは友人と自宅近くの人気があるバーベキューハウスへ行く。


昼食時は、ビジネスランチの人々で賑わい駐車場も満杯。

本格的にこのお店オリジナルのじっくりとスモークしたお肉は
どれも美味しそう！

外で出来立てのお肉を選び、店内で飲み物、サイドディシュを選ぶ。

私はバーベーキューサンドにした。
お豆の煮物は食べ放題！

お天気がよかったので、外のテラスでおしゃべりしながら
ランチ。


買出し日だったが、気が乗らずパス。
夕食は残り物で済ます。

友人や親戚とスカイプ。
自宅にいたのに、人と話す時間を費やした日だったが
みんなから元気をもらった！

豚肉ひき肉のハサミ煮

今日も仕事は午後からのシフト。
快晴！


朝、夕食用に豚のひき肉で油揚げとなすのハサミ煮を作る。



＊酢の物

友人から黒豆の煮物をいただく。
お茶請けによい。

ママさんの今日の教訓
何事も慌てず再確認をするべし！

野菜たっぷりのビーフストロガノフ

今日は１２時から９時半まで仕事。
久しぶりに朝手を動かしながら、パソコンから坂崎さん、タクローさんの
オールナイトニッポンを聴く。
さあさ、今日の食事作りは
残り野菜で＊簡単でクリーミィなービーフストロガノフ

＊サラダ

お慕いするブログの管理人さんのレシピで
＊きゅうりのキューちゃんを作る。
今回で３度目

海のお野菜も摂りましょっと。
＊ひじきの煮物

ママさん、ラジオばかり聴いていないでお出かけ前に
フミの散歩忘れないでね！

孤高の画家

この春、鎌倉の友人が周囲の勧めもあり数年前に亡くなった
画家だったお父様の追悼本を出された。
発売前に贈ってくださり、すぐ読んでしまったのだが
読みかえしたくなり読んだ。

去年の夏、ちょうど横浜のコンサートに出かけた時、
夕方まで時間があったので年上の友人に会いに午前中鎌倉へ行き
昼食は横浜で懐石料理を堪能しながら、ゆっくりと
お互いの近況を話し合った。
その際、亡きお父様の個展を地元の美術館で開催されたり、
絵を数点を手元に残し、その他は美術館に寄贈したりと
整理に追われてらしたが、それも落ち着いたとおしゃっていた。
お父様亡き後、認知症のお母様を看護され見取った友人に
私は「お疲れさま、これからはご自分のために時間を使ってね。」
と言ったら、「今、周りの人たちに父のことを書いて欲しいと言われてるので
その準備に取りかかっているのよ。素人が筆を取るは自信がないけど
父と過ごした時間を回顧しながら書いてみるわ。」と語ってくれた。

作家の壇一雄さんが友人のお父様を「孤高の画家」と言っていらした旨が
この本を読んで理解できた気がする。


清々しい秋晴れ

仕事終了後、近所のマックのテラスで読書
　

夕食は＊海老の冷製
＊野菜タップリ入れて焼きそば


ボリュームたっぷりなのに完食！

カラダにやさしい＊白菜の煮浸し

ママさん、しばらくプー子ちゃんだったお姉ちゃんは
明日から大都会でお仕事開始らしいよ。
いい人たちに恵まれるとイイね。
がんばれ！

飲茶

今日は休日。
朝、「坂崎さんの番組という番組」を電話で聴く。
大好きなサンタナ特集だった。
http://www.kikuradio.com/info/listenbytel.html
日本の身内とスカイプ。
お互い素顔でビデオ画像を見ながら取り留めのない話をする。

フミちゃん食堂は土、日のお昼は定休日。
お客さんは自炊か外食をしていただくことになっています。

私は久しぶりに友人と込み合う時間を避け
遅めのランチ、飲茶を食べにミニチャイナタウンへ行く。


広い店内だがお昼時は満席で待たなければならないので
遅めに行ったら空いていてゆっくりとできた。

必ずオーダーする蒸しポークリブ

中身はひき肉
喉越しのいいツルンとした食感。

タロイモのコロッケ

青菜のオイスター蒸し

ナスのえびはさみ揚げ

最後はゴマ団子のデザートで〆

そんなんで、主の夕食は飲茶をお裾分け。

ママさんはお食事手抜き日でした。
たまにはイイよね！