ノンオイル サバの野菜あんかけ

今日はジャケット不要の陽気。

仕事終了後、自宅近くのスーパーで
ブルガリア人の同僚とお茶。

今日はこの地祝日で主は休み。
帰宅後さっそく夕食支度。
塩サバをグリル焼きし、野菜を残っていた醤油ラーメンのタレを使用し
あんかけを作る。
今回はサバも揚げず、野菜もあんで旨みを閉じて
ノンオイルでやさしい味に仕上げる。
食事中、コレステロール減値実行中の主がポツリと
「お肉料理が一品あるといいな。」と呟いていた。
長期戦のためにメリハリつけてあげなくてはね。

いただきものの腰痛ベルトが今活躍中！
今週もお医者さんの御厄介になりそう。