シェパーズパイの味がする

朝６時台はこの地はまだ暗い。
従業員駐車場から職場まで専用シャトルバス乗り場にて。

買い出し前の今日の夕食は残り物野菜を使って。
玉ねぎ、ニンジン、冷凍しておいたほうれん草、合挽きひき肉を炒めて。

クリーミィーな味付けしたマッシュポテトと合わせて。

ピザ用チーズをたっぷりのせてオーブンで焼く。
コロッケ作りが面倒な時に作るマイ料理だが
ある時、この地を離れて大学生活を送っていた娘が帰省した折
これを出したら「シェパーズパイと同じ味がする。」と云われ
初めてアイルランド　の家庭料理シェパーズパイを知る。

フミのけんねるコフ日増しによくなってきているかな。
明日休日でお散歩に連れて行ってあげようと思っていたら
上司から出勤命令の呼び出し電話がきた、それも大事な仕事。
なんで忘れるかな