Windows から Mac に移行するとき、Mac ユーザーは、「大丈夫だよ」と言ってくれるのですが、何がどのように大丈夫なのか、よくわからなかったものです。
Mac OS の標準機能としては、以下のものがあります。
（１）PDF の読み書き
プレビューというアプリケーションが OSに付属していて、これで PDF ファイルを見ることが出来ます。Mac版の Adobe Reader も無料でダウンロードできますが、通常、インストールする必要は無いと思います。
また、PDFファイルを作成する機能も標準搭載です。Wordなどのアプリケーションから、「印刷」メニューに入り、そこで「PDFの作成」をすることができます。暗号化したPDF（読むときにパスワードを要求するPDF）を作成することも出来ます。
（２）音楽CD再生
音楽CDを入れると、iTunes が立ち上がって、再生することができます。
（３）DVD再生
DVDを入れると、DVDプレーヤというアプリケーションが立ち上がり、フルスクリーンで再生を開始します。ウィンドウでの再生も可能です。
（４）CD/DVD 書き込み
CDやDVDにデータを書き込むことは、OS標準の機能で出来ます。音楽CDの書き込みは iTunes で出来ます。新品の Mac を購入した場合には、iWork も入っているので、iDVD というアプリケーションを使って DVD の作成も出来ます。
いずれも、Mac 購入時の状態、もしくは Mac OS X インストール直後の状態で、動くようになっている機能です。
新品の Mac 購入時の状態ですと、iLife が付属していますので、他のソフトウェアをインストールすることなく、以下のようなことも出来ます。
（５）デジタルカメラからの写真の取り込み
USBで接続すれば、iPhoto が立ち上がって、写真を読み込むことが出来ます。iPhoto
でも、写真の加工が出来ます。トリミング、色調の調整なども出来ますので、Word や PowerPoint
に貼付ける写真を用意する程度の作業であれば、iPhoto で十分に対応できます。
（６）デジタルビデオからの動画の取り込み
MiniDV を使ったデジタルビデオカメラの場合、FireWire で接続すれば、iMovie で Mac に取り込むことが出来、QuickTime 用に書き出したりすることができます。（さらに iDVD を使えば、iMovie で作ったビデオプロジェクトを用いて DVD を作ることが出来るそうですが、これはやってみたことがありません。）
HDD/メモリカードを使ったデジタルビデオカメラの場合は、USBで接続すれば iMovie で Mac に取り込むことが出来るそうです。（そのようなデジタルビデオカメラを持っていないので、動作の確認をしたことはありません。）
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更新記録
2009/04/01 （１）に、PDFの書き込みに関する記述を追加。
（４）（５）（６）を追加。