奥さんの東通村おそばづくりへの参戦！

さて、去年の暮、奥さんが年越しそばの手伝いに行きました。

お礼におそばをもらってきました。

3日間ほど毎日、おそばを喰ってました。（笑い）

奥さんは、粉を練っています。

そのお蕎麦の塊をカットしていきます。

切ったら、丸めて1人前？にしていきます。

大鍋で、茹でます。なんか、おそばのいい匂いがしそう。

十分、水切りして、冷ましてから、丸めていきます。

これを、パック詰めや発泡スチロールに入れ出荷します。

美味しい蕎麦づくりの一つです。

うちの奥さんも、ここまで来ましたね。

嬉しいような・・・、「かっちゃ化」したような。（笑い）

秘密です。他言はダメ！