生モッツアレラ！

花畑牧場の生モッツアレラです！！！＾＾
濃厚でうんまい～～(*^^*)

牡蠣とシャコ

小樽で今旬の牡蠣とシャコ！

あ、牡蠣は厚岸産でした。＾＾；
東京からのお客さんも喜んでました！
やっぱ、うんまい！！！(*^_^*)

Murata pot-au-feu

え〜札幌、昨日からの大雪で一面真っ白、寒いです。
という訳で、温かいものをw
銭函にあるムラタ・ポトフーさんです！(*^^*)

平日限定ランチのポトフープレートセット、1080円！
ポトフとバターライスとデザートとコーヒーのセットです。^ ^
ポトフは鶏肉がめっちゃ柔らかくて美味しい！
野菜もゴロゴロと入っていて、結構お腹いっぱいになります。)^o^(
バターライスはトーストにも替えられます。
デザートはリンゴのソルベ、ワイン煮のリンゴがトッピングされていました！
コーヒーも濃い感じで美味しかったです！！！
このほかにもブイヤベースコースなどもあり、お店もオシャレでここは穴場ですね〜w(￣▽￣)

イカ刺し

いや〜今年もイカは不漁のようですね〜^^;
スーパーにもほとんど並んでません。
でも、昨日は珍しく置いてあって、一杯297円だつたので、久々に刺身にしてみようと買ってみました！^^
で、さばいたのがこれ！
久しぶりだつた割には上手くいきました！(^^)/
やや、繋がってましたか写真ではわかりませんw(￣▽￣)
後ろのお酒は、高知の知られざる銘酒？瀧嵐です。
これがまた飲みやすいんです〜(*^^*)
あ、イカの足とかゴロはキムチ鍋に入れて食べました。でも、家にあると思ってた豆腐がなかったのか残念でした〜(^^;
札幌もいよいよ寒くなってきました。(´･ω･`)

一粒庵のみそラーメン

札幌駅前にある、このお店は、なんと！ミシュランガイド北海道にも掲載された、されている？お店のようです。
なんか最近、ミシュランづいてますがw^^;
初訪問の今回は、お店のおすすめの、みそラーメンにしてみました。750円。
クーポンで半卵付けてもらいましたw^^
北海道産原料100%という、米麹みそを使用したスープは非常に芳醇な感じで濃厚なんですが優しい味です。(*´ω`*)
そして、やはり北海道産小麦100%の自家製麺は、もっちりした食感が独特で、これまたうんまい！(・∀・)
普通の札幌味噌ラーメンとは一線を画す、流石の一杯でした！
今度は、塩も食べてみたいです！(*^^*)

ふじ屋 Noodle

ミシュランガイド2017ビブグルマンに掲載された札幌の新ラーメン横丁にあるラーメン屋さんに行ってきました！^^
一押しは豚骨ベースの濃厚味噌ラーメンのようですが、豚骨ベースの味噌がイマイチ好きじゃないので、黒醤油ラーメンに背脂トッピングにしてみました～(・∀・)
醤油の味が強く、なかなか美味いです！！！
麺も太くて弾力があり、メンマやレアなピンクのチャーシューも美味しい！(*^^*)
そして、厨房がラーメン屋とほ思えないぐらいにピカピカなんです！∑(ﾟДﾟ)
これには、一緒に行った友人もビックリw
ビブグルマンとはいえ、さすがにミシュランに掲載されただけのことはあると思いました。
飲んだ後に行くのはもったいない感じがするお店です。
次は、白醤油か味噌も食べてみたいです！(*´ω`*)

麺や虎鉄のザンギ定食

札幌のラーメン屋さん、虎鉄さんの創業10周年記念企画が行われています！^ ^
通常780円のラーメンがなんと550円！W(`0`)W
950円のザンギ定食は680円！∑(ﾟДﾟ)
ということで、最初550円のラーメンにしたのですが、ザンギも食べたくなって追加でザンキ定食にしてしまいましたw^^;
ラーメンは熟成あら味噌らーめん！(￣▽￣)
ザンギ100gの一個と中ライス付き！！！∑(ﾟДﾟ)
ラーメンもザンギもめっちゃうんまかった～(*^^*)
ライスは、ちょっときつかったですw^^;

札幌、青竜のハーフラーメンセット

札幌駅の地下にある老舗、青竜さんのハーフラーメンと半チャーハンセット、正式にはCセットというらしいです。^ ^
ラーメンは昔ながらの札幌ラーメン、今回は醤油にしてみました。醤油の香りがたってなかなかいけます！^ ^
そして、噂のチャーハン！
これは！うんまい！！！(≧∀≦)
これで880円ですが、普通サイズのラーメンと半チャーハンのAセットが980円、ということを考えると微妙ですが、両方楽しみたいならCセット.ボリュームを食べたいなら、Aセットでしょうね〜(^^;;
ところで、Bセットって、ないのか？(・・?)

ミニ天丼と蕎麦セット復活！^^

久々に近くの極楽湯に来ました〜(*^^*)
ここの食堂はリーズナブルでお気に入りだったのですが、メニューが変わって天丼とかカツ丼などがなくなってとても残念に思っていたのですが…(￣ー￣)
なんと、今日来てみると、ミニ天丼セットが復活してるではないですか！？(￣▽￣)
やっぱ、リクエストが多かったのかな〜
これで、630円は大満足です！！！(≧∀≦)

ちょっと天ぷらが揚げすぎで海老とかボッコのようになってますが、カリカリして味的には美味しかったですw^^;

美瑛選果の豆パン

今、新千歳空港で人気のパンです！
朝、8時前で30人ぐらいの行列が出来てましたw^^;
本当は、コーンパンが買いたかったのですが、この時間は豆パンのみの販売ということでした。残念！(￣ー￣)
しかしながら、この豆パンもカラフルなお豆さんが、たっぷりでめっちゃ美味しい！！！(*^^*)
これ、中にもたくさん入ってるんですよ〜〜(o^^o)うしし。

青竜の塩ラーメン

札幌駅の地下街にある老舗ラーメン屋さん、のようですが、初めて食べてみましたw^^;
この反対側にはよく行く寳龍さんがあります。^^
さて、塩ラーメンを頼みましたが、これがかなり好みの味でザ札幌ラーメン！って感じでしたw(o^^o)
よく行く寶龍さんにも似ているスープで、もやしもたっぷり！うんまい！！！(*^^*)
あ、昔の函館の満龍にも似てます！
というか、満龍のラーメンに近いですね、これは。
炒飯も人気のようなので、今度食べてみたいと思います。^^

かとうらーめんのネギ三代らーめん

手稲の名店、かとうらーめんの季節限定ラーメンです！
最近、風邪気味でなかなか治らなかったので、元気になりそなこれを注文w(*^^*)
とんこつ醤油ベースの旭川ラーメンにアイヌネギと普通のネギと玉ねぎが入っているらしいです。
美味しかったけど、夜、合唱の練習があるのを忘れてたw^^;
あとのにおいを消すのが大変でしたw^^;
でも、かなり元気になった気がw^^;

一幻の海老そば、醤油、細麺^^

こんばんは〜、連休も終わってしまいましたね〜連休中はずっと横浜にいましたが、風邪気味でほとんど外出出来なかったおいらです。てか、まだ本調子ではありません。違う病気か？^^;
こちら札幌は、日中はかなり暖かくなりましたが、朝晩はまだ寒いです。^^;

さて、先日、帰省する際にまたまた新千歳空港で一幻に行って来ました！^^
今回は、スープは普通、醤油味で麺を細麺にしてみました！
細麺が、コシがあってなかなか美味しかったです！！！(*^^*)

思えば、この時から熱っぽくてふらふらしてたなあ。^^;
次は、味噌味に挑戦してみます！(￣▽￣)笑

一幻の海老そば、あじわいスープ

新千歳空港ラーメン道場の中にある一幻です。^^
今回は、とんこつブレンドのスープ、あじわいにしてみました。
味は塩です！(￣▽￣)
これもまたかなり美味いです！！！(*^^*)
でも、ちょっと脂っこいかな〜^^;
次は細麺も試してみたいです！^^
いやあ、ここかなりお気に入りですw（＾ω＾）

一幻のえびそば

初めて食しましたが、うんまい！！！(°▽°)
これはスープはあっさり系のストレート、塩、極太麺です。(*^o^*)
とんこつ系の味わい、味噌、醤油味のスープもあり、麺も細麺が選べるそうです。
ここは新千歳空港のラーメン道場の中にありますが、ここだけ行列が出来てました。^^;
今度はこってりに挑戦してみたいと思います！(⌒▽⌒)