ビン(餅)を焼きました

中華のビン(餅)を初めて焼いてみる

薄力粉と塩とぬるま湯で生地を作り

平たく伸ばしたら

油を塗って下側からくるくる巻く

半分に切った後

立ててねじって上から潰す

それを伸ばす

そしてフライパンで両面焼く

火の加減がイマイチわからず

若干もう一歩



でも一応ちゃんとそうになってる

ピタパンみたいに中に入れてもいい

これは焼き加減をマスターするまで

もうちょっとチャレンジします

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