バナナケーキ作った

バナナケーキ作った

大学生の時に買った

森村桂さんの本より

手で混ぜる

この本は普通のケーキの本とは違ってて

「強火で焼く」

としか無いので

自分の感覚が大切


長く寝ていた本ですが

やっと自分が成長したようで

この本に追いついた



こんな感じかなと

これまで何度もお菓子作りした人じゃないと

不安になる本だけど

優しくて愛があって

そして何より

いつもより何倍もふんわり柔らかい

美味しいケーキが出来た

全部手で混ぜるって

すごく

すごく

よかった



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