初めて食べた菊芋

産直市場で見かけた初めてのものは買ってみる私


菊芋って何



生でも食べられるって書いてあったから
皮を剥いたのを食べてみたら
シャリシャリした食感が美味しかった

なので
ピリ辛の甘辛煮のようにしたら美味しいと思って
作ってみたらば
なんと
トロッとした食感に変わってた



ちょっとウドのような香りもして
私の好みのおいしさ

生でサラダに入れても美味しいね


産直市場で見かけたら
これは次回も買いだわ




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