白菜とワカメのスープ

お椀から
溢れそうなほどの
ワカメと白菜のスープです


ワカメと白菜以外に入っているのは

しいたけと
かまぼこ
ゴマ

です



中華スープの素で味付けて
片栗粉でとろみがつけてあります








生ワカメを入れると
やっぱりおいしい

乾燥ワカメは
常備しているけど
やっぱり生ワカメが美味しいですね


ミネストローネにはキャベツだけど
こういう優しいスープの時は
白菜が合います。




昔はあまり片栗粉でとろみをつけたり
しなかったのだけど
寒い冬には
とろみのあるスープが美味しいと思うようになり
最近はちょくちょく
とろみをつけるようになりました





野菜スープ生活
続いています







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