ラフテー作りました

豚の三枚肉を手に入れたので
ラフテーにしました





圧力鍋で20分茹でた後
２cmの厚さに切って

水
だしの素
泡盛
黒糖
醤油

再び圧力鍋で30分

　　　　　　　　　　　　　　　　


柔らかく出来上がりました




箸で切れるよ








料理用に買った泡盛も
もうすぐなくなるし


家にあった黒糖は
使い切ったので
買いに行かなくっちゃ






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