休日出勤終了

今日は仕事の日でした

今日で今年度の休日出勤終わり

よく頑張った

来年度も忙しいけど

しばらく土日は休み

今日は日曜日なので

夜には大河ドラマとアストリッドを楽しみに

仕事を頑張りました

さぁ

楽しい日曜日の夜ですよ



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丸いままひっくり返せなかった

いつも輪の形で焼いて

綺麗にひっくり返すことができるのですが

今回はちょっと難しくて

少しずつヘラでフライパンから外すことになりました

お湯がちょっと多かったようで

そのお湯が蒸発するまで待っていて

底の方は焦げて来たけど

上の方は水分多めの皮のままで

剥がそうとしたヘラにくっついたりしてしまった

でも

こうしてみると

美味しそうに焼けている

買って来た餃子の皮も

いつもよりちょっと水分多めだったのもあるかな

定番の

豚肉と白菜と生姜の餃子でした


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