マテソースのチキングリル

マテソースをしっかりからめて
南部鉄器にぎゅうぎゅうに詰めて
魚焼きグリルで焼きました



魚焼きグリルに入れた瞬間は
「21分」と表示が出たのですが
2、3分したら
「9分」に表示が変わりました


かしこい魚焼きグリル



このマテソースは
KALDIで買ってくるのですが
私にとって最近は手放せないソースです



一部は次の日のお弁当に入るという
なんとも手抜きだけど
美味しい料理でした






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代わり映えのしないバゲット

粉ははるゆたかブレンドで
水はコントレックスです



ときどき偶然にできる
美しいクープは
どうやって作るのだろう



このところ
こんな感じのバゲットが続いていて
代わり映えしないです



でも
ときどきスーパーのパンコーナーにあるパンを眺めると
自分の腕が上がったのがわかります

パン専門のプロの腕には及ばないのですが





最近発酵バターにはまっていて
太りそうで怖いです




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