中国・四国・九州 其の10

入荷しました、九州の日本酒です

左側
佐賀県伊万里市　古伊万里酒さん
古伊万里 前(さき) 全量雄町 純米酒
お米：雄町　精米：65%　
日本酒度：+5　酸度：1.7　アルコール：15~16度
旨味から辛味に変化して最後には酸が広がり消えていきます。
右側
大分県杵築市　中野酒造さん
ちえびじん　LOVE PIEK
桃色にごり純米原酒
お米：ひとめぼれ　精米：70%
日本酒度：-50　酸度：ー　アルコール：12度
赤色酵母を使った天然色のピンク色
口あたり、とろりとしていて、どぶろくみたいな感じですが甘味と酸味のバランスがとても良く飲みやすく美味しいです。女性向けですね。

中部・東海・近畿 其の７

入荷しました、中部の日本酒です。

左側
富山県砺波市　吉江酒造さん
太刀山(たちやま)　純米吟醸
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+4　酸度：1.4　アルコール：15.1度
濃縮された旨味と香りが口に広がり、キリッとした辛さがやって来ます。
右側
長野県岡谷市　豊島屋さん
豊香　辛口特別純米しぼりたて生
お米：ひとごこち　精米：59%
日本酒度：+5　酸度：1.3　アルコール：15度
始めやや重たさを感じますが旨味と酸味のバランスが良く後味スッと口の中から消えていきます。

中部・東海・近畿 其の6

近畿の日本酒です。

左側
兵庫県神戸市　太田酒造さん
千代田蔵　無濾過直汲み特別純米生原酒
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+3.5　精米：1.8　アルコール：17度
新酒です。
口あたりキレが良く弱めの旨味が長く続き甘味もほんのりと感じます。
右側
京都府京都市　松本酒造さん
桃の滴　純米吟醸しぼりたて
お米：五百万石　精米：58%
日本酒度：+1.5　酸度：ー　アルコール：17度
新酒です。
しぼりたての微炭酸にやや濃い目の旨味が口の中で広がっていきます。

北海道・東北 其の7

東北の日本酒です。

左側
青森県弘前市　三浦酒造さん
豊盃　純米生酒
お米：華吹雪　精米：60%
日本酒度：+1~+3 酸度：1.8~2 アルコール：17~18度
新酒です。
口の中で旨味と香りが膨らみながら広がっていきます。後味爽やかでキレが良いです。
真ん中
秋田県湯沢市　両関酒造さん
花邑(はなむら)　純米
お米：陸羽田(りくうでん) 精米：55%
日本酒度：-2.6　酸度：1.6 アルコール：15度
飲んだ瞬間に弱めの酸味と甘味を感じてそこから旨味がやって来ます。スッと飲めてしまいバランスが良いです。
右側
福島県会津若松市　末廣酒造さん
遥香　純米しぼりたて生原酒
お米：夢の香　精米：65%
日本酒度：+3.5　酸度：1.5　アルコール：15.3度
新酒です。
口あたり柔らかく、辛味から旨味に変化します。後味スッキリしてます。

北海道・東北の日本酒 其の6

入荷しました。東北の日本酒です。

左側　
秋田県仙北群　栗林(りつりん)酒造さん
春霞　純米生酒　赤ラベル
お米：美山錦/三郷錦　精米：60%
日本酒度：+2.5　酸度：1.6　アルコール：16.4度
新酒です。
口あたり柔らかく、かつ軽やかです。後味は旨味の中に少し渋味を感じます。
右側
福島県喜多方市　夢心酒造さん
奈良萬　純米生酒　おりがらみ
お米：五百万石(会津)　精米：55%
日本酒度：+3　酸度：1.6　アルコール：17度
新酒ならではの微炭酸にどっしりした旨味から優しい甘味が広がっていきます。