とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中部・近畿地方の日本酒 其の160

2020-10-10 15:48:12 | 日本酒 中部・近畿
入荷しました中部地方の日本酒です。

新潟県柏崎市安田 阿部酒造さん
あべ 純米吟醸原酒
お米:五百万石 精米:55%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:16度
爽やかな酸味を感じながら上品な旨味に変わっていきます。

石川県鳳珠郡能登町字出津 数馬酒造さん
竹葉 冷美酒 COOLBISHU 純米
お米:石川門 精米:60%
日本酒度:-3 酸度:非公開 アルコール:16度
とても口当たりが軽く爽やかな甘味が広がっていきます。


福井県福井市安原町 安本酒造さん
白岳仙 ワイン酵母仕込 純米吟醸
お米:五百万石 精米:58%
日本酒度:+5 酸度:1.8 アルコール:16度
徐々に香と酸味が広がり、やや渋味を感じます。


長野県上田市中央 岡崎酒造さん
亀齢 純米
お米:ひとごこち(長野産) 精米:70%
日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール:15度
旨味と酸味のバランスが心地よく口の中で広がる。


岐阜県各務原市那加新加納町 林本店さん
百十郎 southwind 南の風 純米吟醸
お米:五百万石 精米:60%
日本酒度:+3.4 酸度:2.0 アルコール:15度
見た目と違い以外とアッサリとした味わいです。




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