北海道・東北の日本酒 其の9

入荷しました、東北の日本酒です。

左側
秋田県大仙市　八重寿銘醸さん
八重寿　初しぼり
お米：ー　精米：ー
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：14~15度
新酒です。
スペックが非公開で珍しいです。
口あたりやや重たいコクが広がり静かに旨味を感じ静かにおさまって行きます。アルコールが低い為、凄く飲みやすいです。
真ん中
岩手県紫波郡　月ノ輪酒造さん
月ノ輪　しぼりたて　生原酒
お米：ぎんおとめ　精米：70%
日本酒度：+1.5　酸度：2.0　アルコール：18度
新酒です。
飲んだ瞬間から旨味とコクが口に広がり、かすかに木の香りがして後味キレが良いです。
右側
福島県会津若松市　宮泉銘醸さん
冩樂　初しぼり　純米酒　純愛仕込み
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+1　酸度：1.6　アルコール：16度
新酒です。
フレッシュさを感じながらも旨味と甘味のバランスが良くて最後はキレも良くて飲みやすいです。純愛仕込みだけあって愛を感じるかもしれませんね♪

関東 其の７

入荷しました、関東の日本酒です。

茨城県石岡市　白菊酒造さん
初しぼり　仕込み一号　原酒生酒
お米：ゆめひたち　精米：70%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：18~19度
新酒です。
バランスの良い酸味と旨味。後味は辛味がやって来てキリッと消えていきます。

北海道・東北 其の8

東北の日本酒です。

同じ酒蔵さんです。
青森県上北群　盛田圧兵衛さん
左側
駒泉　しぼりたて純米　万両(まんりよう)
お米：国産米　精米：60%
日本酒度：+5　酸度：1.４ アルコール：14~15度
口あたり軽いのですが後から濃厚さを感じる米の旨味。最後はスッと消えていきます。
右側
駒泉　しぼりたて吟醸　ポインセチア
お米：国産米　精米：55%
日本酒度：+5酸度：1.3　アルコール：14~15度
口あたり軽く優しさを感じる酸味と辛味が広がります。
　

中国・四国・九州 其の11

入荷しました、四国の日本酒に

香川県仲多度群　西野金陵(きんりょう)さん
金戎(きんえびす)　純米無濾過生原酒
お米：オオセト　精米：70%
日本酒度：-4　酸度：2.1　アルコール：18~19度
酸味を感じながら旨味と甘味が広がり爽やかがあります。　

中部・東海・近畿 其の8

入荷しました、近畿の日本酒です。

和歌山県紀の川市　九重雑賀Kさん
雑賀(さいか)　辛口吟醸
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+13　酸度：1.2　アルコール：15~16度
やや重みのある口あたりからキレのある辛さに旨味も感じます。燗にしますと旨味が増します。