中部・近畿地方の日本酒 其の96

入荷しました、近畿地方の日本酒です。

和歌山県岩出市　吉村秀雄商店さん
根来　純米吟醸無濾過生酒
お米：日本晴　精米：58%
日本酒度：+4.5　酸度：1.7　アルコール：17~18度
爽やかな酸味にフルーティーな味わい、飲みやすくスッキリしてます。
右側
大阪府交野市　山野酒造さん
かたの桜　特別純米無濾過生原酒
お米：雄町　精米：58%
日本酒度：+3　酸度：1.6　アルコール：16~17度
コクのある甘味と旨味が広がり、酸味へと変わります。
燗酒にしますと、最初柔らかく後半、強い辛味が広がります。

中部・近畿地方の日本酒 其の95

入荷しました、中部地方の日本酒です。

山梨県北杜市　武の井酒造さん
青煌　特別純米生原酒
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+1　酸度：1.7　アルコール：17.5度
旨味とコクの広がり、サッパリした酸味です。

関東地方の日本酒 其の48

入荷しました、関東地方の日本酒です。

左側
埼玉県幸手市 石井酒造さん
pipipi ピンクにごり酒 純米
お米:国産米 精米:70%
日本酒度:ー 酸度:ー アルコール:12度
甘酸っぱく、スッキリしてます。
真ん中
東京都東村山市 豊島酒造さん
屋守 A+Z 純米無調整生
日本酒度:+2 酸度:1.3 アルコール:16度
旨味の広がりに酸味を感じ最後強い辛味がやってきます。
右側
千葉県成田市 鍋店さん
不動 吊るししぼり 純米吟醸無濾過生原酒
お米:酒こまち 精米:55%
日本酒度:+2~+3 酸度:1.5~1.7 アルコール:17度
一瞬強い辛味にスッキリとしたコクと旨味があります。

北海道・東北地方の日本酒 其の64

入荷しました、東北地方の日本酒です。

岩手県北上市　喜久盛酒造さん
喜久盛 嫉み(そねみ)　純米原酒
お米：ひとめぼれ　精米：55%
日本酒度：-4　酸度：1.6　アルコール：17度
甘酸っぱく香りが広がり最後スッキリしてます。

北海道・東北地方の日本酒 其の63

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
岩手県紫波市　月の輪酒造さん
月の輪 木槽しぼり　純米原酒生酒
お米：ぎんおとめ　精米：65%
日本酒度：+8.6　酸度：1.6　アルコール：17度
甘い香りに爽やかな酸味と旨味が広がります。
燗酒にしますと、スッキリな辛味に変わります。
右側
秋田県大仙市　秋田清酒さん
やまとしずく 山廃仕込み　純米
お米：あきた酒こまち　精米：60%
日本酒度：+6　酸度：1.5　アルコール：16度
やや重たさを感じる辛味と旨味が広がります。
燗酒にしますと、重たさが無くなりスッキリな旨味が広がります。