とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の63

2017-05-31 18:37:07 | 日本酒 中国・四国・九州
入荷しました、九州地方の日本酒です。

左側
佐賀県多久市 東鶴酒造さん
東鶴 特別純米無濾過生
お米:美山錦 精米:60%
日本酒度:+3 酸度:1.6 アルコール:17度
酸味と旨味が広がり最後コクが残ります。
右側
佐賀県小城市 天山酒造さん
七田 夏純 純米
お米:出羽燦々 精米:60%
日本酒度:+3 酸度:1.2 アルコール:14度
フルーティーな香に少しのコクと甘味がありスッキリして飲みやすいです。

中国・四国・九州地方の日本酒 其の61

2017-05-31 18:16:39 | 日本酒 中国・四国・九州
入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
島根県安来市 吉田酒造さん
月山 芳醇辛口おりがらみ
純米無濾過生原酒
お米:五百万石 精米:70%
日本酒度:+9 酸度:1.8 アルコール:17度
一瞬の強い辛味に旨味が来て後口スッキリです。
右側
島根県仁多郡 簸上清酒さん
七冠馬 夏生 純米
お米:改良雄町 精米:60%
日本酒度:+3 酸度:1.7 アルコール:15~16度
程よい酸味と旨味にコクが広がり最後スッと消えていきます。