中部・近畿の日本酒 其の18

入荷しました、近畿の日本酒です。
左側
三重県伊賀市　森喜(もりき)酒造さん
妙の華(たえのはな) Challenge 90
生もと　純米無濾過　原酒　あらばしり
お米：山田錦　精米：90%
日本酒度：+5　酸度：1.9　アルコール：17度
濃い口あたりにお米の旨味がどっしりと口の中で広がります。
右側
和歌山県紀の川市
九重雜賀K (ここのえさいか) さん
雑賀(さいか) SPRING‘S YELL
お米：山田錦/五百万石　
精米：55%/60%
日本酒度：+10　酸度：1.5　アルコール：15度
スッキリした口あたりに一瞬で消えて無くなる辛味、少し渋みも感じます。

中部・近畿の日本酒 其の17

入荷しました、中部の日本酒です。
岐阜県美濃市(みのし)　小坂酒造さん
百春(ひゃくしゅん)　純米無濾過　生原酒
お米：雄山錦/うるち米　精米：60%
日本酒度：+3,5　酸度：1.6　アルコール：16.7度
コクと旨味が広がり、その間に酸味、辛味も感じます。バランスが良く飲みやすいです。

北海道・東北の日本酒 其の14

入荷しました、東北の日本酒です。

福島県喜多方市　大和川酒造さん
別品　彌右衛門(やうえもん) おりがらみ　生
お米：夢の香　精米：55%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16度
ほどよい辛味に旨味に変わっていきます。最後に甘味も感じます。