中部の日本酒 其の14

入荷しました、中部の日本酒です。

新潟県柏崎市　阿部酒造さん
あべ　clacssic Dry　にごり
お米：五百万石　精米：80%
日本酒度：+5　酸度：1.8　アルコール：16度
少し濃く感じる旨味と酸味、キリッとする辛味を感じ消えてなくなります。
燗酒にしますと超辛に変化します。

関東の日本酒 其の11

入荷しました、関東の日本酒です。

栃木県小山市　若駒酒造さん
若駒　五百万石80　無濾過生原酒
お米：五百万石　精米：80%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：17%
濃い旨味と酸味が広がります。辛味を感じますがすぐに消えて長く旨味が口の中で続きます。

北海道・東北の日本酒 其の14

入荷しました、東北の日本酒です。

福島県石川郡　豊国酒造さん
一歩己(いぶき)　純米　うすにごり
お米：美山錦　精米：60%
日本酒度：+1　酸度：ー　アルコール：16度
始め旨味がやってきた後、オリによる酸味と辛味が口の中で広がり最後はスッキリと消えていきます。