中国・四国・九州 其の16

入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
広島県広島市　旭鳳酒造さん
旭鳳　おりがらみ　こしひかり　純米原酒生
お米：こしひかり　精米：70%
日本酒度：+5　酸度：1.7　アルコール：17度
口あたりの良い辛味を感じ弱めの酸味と旨味に変わっていきます。
右側
鳥取県倉吉市　高田酒造さん
此君(しくん)　純米　無濾過生原酒
お米：五百万石　精米：70%
日本酒度：+12　酸度：2.7　
アルコール：19.5~20.5度
濃く感じる旨味に一瞬ピリッと舌にくる辛さ、その後に旨味が来まして余韻が長く続きます。

中部・近畿 其の13

入荷しました、近畿の日本酒です。

左側
奈良県御所(ごぜ)市　葛城(かつらぎ)酒造さん
裏・百楽門　冴
お米：雄町(岡山県産) 精米：55%
日本酒度：+11　酸度：1.4　アルコール：17~18度
強く感じる旨味が口の中で広がり一瞬、辛さ広がりますがキレが良いです。燗酒にしますと口あたりマロヤカになりまして辛味が引き立ちます。
左側から二番目
三重県多気郡　元坂酒造さん
酒屋八兵衛　純米吟醸　無濾過生原酒
お米：山田錦/五百万石　精米：55%
日本酒度：+4　酸度：1.5　アルコール：17~18度
始めお米の旨味と酸味が広がり喉ごし一瞬ピッりとしますがスッキリしてます。
右側から二番目
兵庫県加西市　富久錦さん
純青　純米　おりがらみ　原酒
お米：兵庫夢錦　精米：65%
日本酒度：+2.5　酸度：1.9　アルコール：17.7度
一瞬強い酸味に少し渋みも感じます。後味はキレが良く旨味が広がります。
右側
和歌山県海南市　名手酒造さん
黒牛　純米酒　生酒原酒
お米：山田錦/五百万石 精米：50%/60%
日本酒度：+3.5　酸度：1.8　アルコール：18.3度
旨味と酸味が広がります。後口、辛味やって来ますがキレが良くほどよい甘味があります。