中国・四国・九州 其の16

入荷しました、中国地方の日本酒です。

左側
広島県広島市　旭鳳酒造さん
旭鳳　おりがらみ　こしひかり　純米原酒生
お米：こしひかり　精米：70%
日本酒度：+5　酸度：1.7　アルコール：17度
口あたりの良い辛味を感じ弱めの酸味と旨味に変わっていきます。
右側
鳥取県倉吉市　高田酒造さん
此君(しくん)　純米　無濾過生原酒
お米：五百万石　精米：70%
日本酒度：+12　酸度：2.7　
アルコール：19.5~20.5度
濃く感じる旨味に一瞬ピリッと舌にくる辛さ、その後に旨味が来まして余韻が長く続きます。