今天晚饭我做了ゴーヤチャンプルー，
ゴーヤ就是苦瓜，チャンプルー的意思是豆腐放进去的炒菜。
这个菜是日本冲绳地方的，我并不是冲绳人，
可是每年到了夏天，我常常做，很喜欢吃这个菜。
苦瓜包含丰富的营养，而且夏天的时候价钱很便宜。
材料是苦瓜、猪肉薄片、木棉豆腐和鸡蛋，
首先炒猪肉，然后把苦瓜放进去，再炒一会儿后，
加调料，最后把鸡蛋放进去，炒一下就行了，好简单吧
要注意一点，用木棉豆腐的话，先把豆腐的水分控净。
对我来说，这个菜就是代表夏天的菜
我很高兴在中国也能做这个菜，也可以说买得到材料。
去年去台湾的时候，在台湾常常看到白色的苦瓜，
白色的苦瓜跟绿色的味道一样吗？在中国有吗？
听苏果的店员说，中国的老豆腐和日本的木棉豆腐味道差不多，
可是硬一点点，所以我下次再试试吧。
因为做チャンプルー的豆腐越硬越好。