姪っ子ちゃんの入学祝いに・・・

本日は、ダンナの兄2号ファミリーのSちゃんの
高校入学のお祝いのため
兄1号が開いてくれたお食事会に、お呼ばれで銀座まで行ってきた。

会は夕方からだったから
それまでの時間はマービンとマリノのお散歩タイムに・・・
と思って、日中から出歩いていた

そちらの様子はココをクリックしてチョ


場所は銀座日航ホテルの地下2階にある
《羅豚　らぶ》というお店。

鹿児島の黒豚さんで、コラーゲンたっぷりだそうです。
コレステロールもカロリーも
白豚さんに比べると、ぐぐっと低いってところが
何よりも魅力

そして契約農家より仕入れた、おいしい有機野菜。
3年以上掛けて、化学肥料や農薬を一切使わない、
健康な土壌作りから始めて
害虫がついたら、お酢やニンニク、唐辛子や牛乳などを
煮たり混ぜたりして作ったもので駆除をしているんだって・・・。
これは驚きだった！
ニンニクとか牛乳とか、駆除にいいんだ～・・・。

そんな野菜を頂けるなんて
エノキなんて生ですぞ！ナマ！
これが後を引くおいしさでした

コチラ、お豆腐の三種盛り

左より、ゆず、ごま、グリンピースのお豆腐で御座います。
お塩をかけて、お召し上がり下さいませ。

これも、うまうまぁ～

皆さんの飲み物が揃ったところで

主役のSちゃんを囲んでかんぱ～い
で、私は帰り運転担当なので、ゆず茶ってのをご注文！
こちらもおいしかったです。


つづいて出てきたのがコレ！
本日のメインで御座います！
く、黒豚さん。

ニンニクと長ネギが入った鍋の仲に
黒豚さんを並べます。

ぐつぐつぐつ・・・
牛さんよりは少し長く茹でてから
このおネギと一緒にそばつゆで頂くのであります

平日はコースになっていて、
豚さんの量も限定されているのだと思うんだけど
土日、祝日はコースはないけど、豚さん食べ放題
もう、ジャンジャン持ってきてぇぇ～


こうやってよそって貰うと、なんだか良い気分よね～。

何皿おかわりしたでしょうか？？？
私もわかりません
かなり食べたと思う・・・はじきれそうだもん。

でも、この後〆のお蕎麦です。

よくうどんやおじやにはするけど
お蕎麦は初めて
でも、そばつゆが最初からイケてたし
お蕎麦も自信作らしく、お腹いっぱいでも入っちゃうのが恐い


最後にデザートとして
マスカルポーネのジェラートか、桜のアイスクリーム。

私は、今が旬の桜のアイスをチョイスさせていただきました。
塩が隠し味に入ってる、桜の香り漂うアイスでした。
うまうまぁ～でした。

久し振りに会う親族達。
皆元気そうで何よりだった。

店を出たら雨・・・。
昼間はあんなに穏やかだったのにね・・・。
また次の機会まで、皆、お元気で。


家に戻ったら、今回の豚しゃぶを
是非実践してみようかとも思ったけど
ネギがあんなに長時間鍋の仲でぐつぐつされてるのに
ず～とシャキシャキしてるのって、どうやってるの？
って思うし、
そばつゆだって・・・ね～。
市販のモノで、同じ味出せるのかな？
とも思うし
なんなら、また食べに行けば良いんだよね

今回は土日、祝日限定価格で￥3480也
私にだって、手が出せない金額じゃぁ～ないもんね

さぁ～て、いつ行こうかな