スイートポテト

　1週間前くらいに日本人の奥さんからスーパーの袋いっぱいに『さつまいも』を頂きました。私はさつまいもが大好きなので、ほとんど毎食さつまいもが登場しています。
　今日はスイートポテトを作ってみたのですが、中身が柔らかくなってしまいました。。でも味は美味しかったです。

　昨日は栗をたくさん頂きました。栗を調理したことがないので初挑戦です。いろんな栗料理に挑戦しようと思うけど栗を剥くのがちょっと面倒です。。
　
　サツマイモも栗もこのアメリカで食べられるなんてとっても贅沢＆幸せなことです