７月に入って、急に目にするのは韓国の国花「無窮花・ムグンファ」、和名「槿・むくげ」
この花を見ると、『夏のソウル』を思い出します。
夏のソウルから、百済参鶏湯の「サンゲタン」と明洞餃子の「カルククス」を・・・。
サンゲタンは韓国料理店で食べている人も、よく見かけます。
明洞・ミョンドンにある老舗の伝統軽食レストラン「明洞餃子」のカルククス。
カルククスとは、韓国風うどんです。値段のわりにボリュームがあり、
トロッとした、にんにくと貝味のスープは、最後まで飲み干したい。
「明洞大聖堂」の絵を見ていると、行って、食べて、呑みたい。
オープンはいつになるのでしょうか。
本当に、ソウルへ行ってないので・・・。
清渓川も未だですよ。