生ブッセ

クリスマスも終わったので、少しずつ新しいケーキを。

以前も作っていたブッセですが、カスタードクリームをサンドして再開です。

時々食べたくなるお菓子です。



以前はバタークリームでした。
今度はもちろん日持ちはしませんが、ふわふわの生地にはたっぷりのクリームがとてもよく合います。