Rubber Soul

だんだん身についてきた田舎暮し。草津、小諸に出没する田舎のおばさんになりきってきた。

意外な美味しさ

2022-01-15 13:14:17 | グルメ
新聞記事にあったすき焼きをやってみました。

記事で目に止まったのがカマンベールチーズorモツァレラチーズとトマト👀

牛肉、玉ねぎ、ブロッコリーの茎(ブロッコリーを買ってきたばかりでチンした後捨てるのが勿体なくて)を酒醤油味醂50cc同量に砂糖小匙1で肉の色が変わるまで煮て、チーズ、トマト、クレソン(無いので水菜)投入
甘味が抑えられてとっても美味でした

ちなみに家の鍋はこれ


卓上電気鍋が二人で食するには大きすぎてかなり小型になりました。食べ過ぎることも無し