気になるおすすめシャンパーニュ

ヒップホップのカリスマスター「JAY－Z」


皆さん、この方ご存知ですか？


私はですね～、


知りません。




さっき知りました。




あはは～。





さて、

こちらのShow Me What You Gotの

プロモーションビデオに２種類のシャンパーニュが登場します。



最初に登場するシャンパーニュは私も大好きなあれ


○○○○○。



そして次に出てくるものが今一番気になる飲んでみたい

シャンパーニュです。



当店にも、もちろん近々入荷致します。



さ～、

皆さんも探してみてください。

では、どうぞ。



PLAY




そのプロモーションビデオ


そのシャンパーニュは、

後ほどご紹介致します。

忘年会のご報告 続き、、、、

参加者全員９名で記念撮影　ハイポーズ


参加していただきました皆様～、


ありがとうございました。


楽しい時間を皆さんとご一緒出来た事、

本当に嬉しく思いマッス！！！



次回新年会は、リクエストいただきました

あのお店ですね。

頑張って楽しい会を企画したいと思います。


詳細決まりましたら、

ご連絡差し上げま～す！！！

忘年会のご報告

おはようございます！

この２日間、鬼のようにバタバタで、

まったく更新が出来ませんでした。

ふ～。


さて、

土曜の忘年会、無事に終える事が出来ました。

ワインはすべて私のセレクトでお店さんの方へ
持ち込みをお願いしました。


持ち込みにも関わらず、

１週間前からワインを預かっていただき、
（セラーできちんと保管。）

更に、

お料理もワインに合わせて作っていただきました。
（ワイン持ち込みでありがたいですね。）



お料理のメニュー


鯵のタルタルおくらのムース
有機野菜のテリーヌ　葱ソース
コンソメブリソワーズに浮かべた白子のフリット
和牛ハチノスのラザニア風
子羊の塩生地包み焼き
フロマージュとドライフルーツの盛り合わせ
（ロックフォール・シャウルス・アフィデリスでした。）
ビスコッティとラムレーズンのアイスクリーム
（ヴィン・サントの為にご用意していただきました。）

ワインメニュー

ブルノ・パイヤール・ブリュット・ミレジメ1996
トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン2005／アンリ・マリオネ
ピオディレイ2003／ピオ・チェザーレ
トリチェッラ2005／バローネ・リカソリ
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・レア2000／Ｍ・グロ
パッソピッシャーロ2002／テヌータ・ディ・トリノーロ
テヌータ・ベルグァルド2001／テヌータ・ベルグァルド
ブルネロ・ディ・モンタルチーノ・レッニーナ1998／ガヤ
ヴィン・サント1988／イル・ポッジオーロ

全９アイテム

グラスもすべてチェンジしていただき、
最高の状態で頂くことが出来ました。

待望のワイン入荷

ワイン：オーパス・ワン2004　　750ML
　　　　オーパス・ワン2002　　1500ML
タイプ：赤ワイン　辛口
原産国 ：カリフォリニア
セパージュ：カベルネ・ソーヴィニョン86％　　メルロ7％
　　　プティ・ヴェルド4％　　カベルネ・フラン2％
　　　マルベック1％
参考小売価格：オープン



お待たせいたしました。

お問い合わせを沢山いただいておりましたワインが、
最新ヴィンテージで入荷してまいりました。

ワインの説明を簡単に。



１９７９年にカリフォルニアのロバート・モンダヴィと
シャトー・ムートン・ロートシルトを手がけるフランスの
バロン・フィリップのジョイント・ベンチャーとして生まれた
カリフォルニアのカルトワインの代表。




オーパス・ワンとは、
クラシック音楽の世界で「作品番号第一」という意。
（音楽関係の方にプレゼントされても喜ばれますよ。）

１９７９年のファースト・ヴィンテージのリリースから、
世界中の注目を集め、その人気はやむことはありません。



多くのレストランやクラブでも絶大なる人気アイテム。
（オーパス・ワンありますか？と沢山のお問い合わせでした。）



私も好きなんですよね～。
（でも、そう簡単には買えないけど、、、、ね。）


今回はマグナムも入れてみました。
（珍しいよ。）



さすがに並べるとデカイ！



ご興味のある方、
是非この機会にお買い求め下さい。




お問い合わせ＆ご注文は

不在の時もあるので、
まずはメールをいただけると嬉しいでっす。



　　052－202-8055
　iwase@cavedelaposte.com
岩瀬まで


ご連絡お待ち申し上げておりま～す。

入荷いたしました

おはようございます！

トルテちゃん、入荷致しました。


御予約いただきましたお客様～、

いつでもご来店くださいませ。

お待ち申し上げております。

売り切れました。

本日ご案内させていただきました、

豪華版ワイン！
「ルイス・セラーズ・キュヴェ　Ｌ　ナパ・ヴァレー2004」


ご注文をいただき、売り切れとなりました。


ありがとうございました。

豪華版 続き、、、、

ワイン：ルイス・セラーズ・キュヴェ　Ｌ　ナパ・ヴァレー2004
タイプ：赤ワイン　辛口
原産国 ：カリフォルニア
セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン94％　カベルネ・フラン６％
容量：750ＭＬ
参考小売価格：55,000円/本　　３本入りで165,000円


じゃ～ん！！

超豪華なカリフォルニアワイン。



ワインの説明を少し、

オーナー、ランディ・ルイス氏は
フォーミュラ・スリーのレーシング・ドライバーなど
２３年間にわたりプロのレーサーとして活躍。


彼はレーサーとしてヨーロッパに滞在している時代に
各地の素朴なワインや、ヨーロッパの生活様式に大変
興味を持ちました。

帰国後の1983年～1991年の間に
フォーミュラ・5000、CAN NAM、インディ・カーなど
で活躍、引退後の1992年にルイス・セラーズを設立。

彼のパートナーであり妻でもあるデビー・ルイスさん。

彼女は、長年に渡りワインの流通に関わる仕事や、
サンフランシスコの老舗ワイン・バーのマネージ
メントに携わってきました。

また、彼女の実家は
サクラメントで100年の歴史を誇る農場を経営して
おり、幼い頃から果実栽培や農家としての生活に
慣れ親しんできました。

彼女の助言とランディの
ワイン造りに対する熱意が認められ、2001年の
プルミエ・ナパ・ヴァレー・オークションでは、
並み居るカルト・ワインを押さえて最高落札額を
記録。

世界的な知名度を誇るカルト・ワイナリー
としての現在の地位を築きました。

家族経営の小規模なワイナリーから生産され
るワインは年間わずか8500ケース。

人気の高まりとともに、
ますます入手困難なカルト・ワインとなっています。

このキュヴェＬは1997年がファースト・ヴィンテージ。

毎年生産しているのではなく素晴らしい年しかボトリングされない超レアワイン。



今回ご紹介の2004年の総生産量は、


な、なんとー



３７５本のみ。




そんな訳で、

欲しくなって仕入したんですね～。

（もちろん！私には買えないよ。）ムリ、ムリ


ご興味がございましたらご連絡下さいませ。

お問い合わせ＆ご注文は

不在の時もあるので、
まずはメールをいただけると嬉しいでっす。



　　052－202-8055
　iwase@cavedelaposte.com
岩瀬まで


ご連絡お待ち申し上げておりま～す。

豪華版 続き、、、、

こんな風にあけられます。


豪華だね～。

豪華版

おはようございます！！

昨日インポーターにオーダーしたばかりのワインが入荷しました。

注文したのは夕方。
（案内を見ていたら欲しくなったわけ）



特別なワインは、何だか全てが特別で、

担当セールスさんもやる事が早いね。


朝一、東京から入ってきました。
（通常ならオーダーした翌日から翌々日出荷なんですよ）



箱を開けてみると、




おっおーーーーー。



玉手箱のような木箱が出てきました～。

お急ぎ下さい！！

ワイン：レ・ペルゴル・トルテ2004
タイプ：赤ワイン　辛口
原産国 ：イタリア　トスカーナ州
セパージュ：サンジョヴェーゼ100％
容量：750ＭＬ
参考小売価格：13,500円



く、く、くやしい～。

必死でインポーターに注文したのに、、、、。


３本しか取れなかったよ～。
（早い者勝ち状態でのオーダーは、のんびり屋の私は苦手なのだ！！）


最新ヴィンテージ「2004年」の文句なしヴィンテージが、

明後日入荷いたします。

参考までに


ガンベロロッソ＆ドゥエミラヴィーニの評価は、
最高評価が付いています。



モンテベルティーネファンには


そんなの関係ねぇー（小島よしお風）



ですわね。




私もほ・し・い。


皆様からのお問い合わせがなければ、

私が買い占めまっす。


ご興味のある方、ご連絡下さい。



お問い合わせ＆ご注文は

不在の時もあるので、
まずはメールをいただけると嬉しいでっす。



　　052－202-8055
　iwase@cavedelaposte.com
岩瀬まで


ご連絡お待ち申し上げておりま～す。