チョコレートとワイン

ワイン名：2004バニュルス
生産者：シャプティエ
タイプ：ヴァン・ドゥ・ナチュレル 赤 極甘口
原産国 ：フランス ラングドック・ルーション
セパージュ：グルナッシュ ９０％ その他 １０％
容量：500ＭＬ


もうすぐバレンタインですね。

バレンタインと言えば「チョコレート」

私はチョコレートが大好き。

朝オープンの準備をし
落ち着くと朝のコーヒータイムが始まります。
コーヒーとチョコレートをいただくんですね～。


そんなチョコレート好きな私がチョコレートとピッタリ合う
ワインをご紹介したいと思います。

今日はフランスのＶＤＮ。

ＶＤＮとはヴァン・ドゥー・ナチュレルの意。

醗酵途中にアルコールを添加し、甘みを残したワイン。

蒲萄品種や醸造方法により赤、白、ロゼの種類があります。

アルコールは最低１５％の天然甘口ワインです。

バニュルス＝チョコレートの方程式があるくらい有名なワイン。

特有のチョコレートの香りはとってもカカオにマッチします。

通常のワインとは違い、飲みきらなくても大丈夫。
かなり保存もききます。

チョコレートとこちらのバニュルスを
プレゼントされてもお洒落ですよ。

ヨーロッパでは食後のデザートにチョコとバニュルスは
いつもの事。

プレゼントもよいのですが、ご自分用にも是非ストックください。

チョコにバニュルス、いい感じですよん。