登場人物
ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステオーナー
☆SAKURA Instagram更新中
ワインBarスール・アンオーナー
☆私(ソムリエール) Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi(私の実妹)料理愛好家
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皆様、こんにちは。
午前中はお天気だったのに、
雨、降ったり止んだりですね。
この仕事をしていると、
お客様からよく聞かれる事があります。
「ワインは海外に直接買い付けに行かれるんですか?」
直接はないですね~。
何店舗もお店を経営していれば、直輸入もあるかと思いますが。
(ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステは、マンションの一室にある小さなワインShopですからね。)
基本、信頼ある商社から仕入れをしとりマッス!!
どのようなアイテムを仕入れしているのか?
それについては色々とありますが、
その一つとして、
商社の担当の営業の方が、
紹介したいワインを持参して、商談の為に来店してくれる!
テイスティング(試飲)も可能!
有難いことです。
今日はそんな商談DAY。
kp Orchard SATO WINES / サトウ・ワインズ
テイスティング(試飲)は、多分、普通、
吐き出す方が多いかと思いますが、
私は吐き出しません。
口中から、食道まで、
しっかり、しっかりワインを感じたい。(笑)
今日は発見もあったり、驚きもあったり。
とても勉強させていただきました。
感謝だね。
うぅ~~~ん、どれを仕入れしようかなぁ・・・・・。
ではでは、
今日もどこに行こうか迷ったら、
ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステ内にある、
ワインBarスール・アンね。
待ってますぅ。
ちょっと酔ってるけど~~~。