ハワイで食べた 『 ガーリック・シュリンプ 』 の味を忘れられなくて… 
オイシカッタナー
作ってみました～ 
材 料
① エビ（１５匹） （ブラックタイガーを使用しました）
② タマネギ（１／２個）
③ ニンニク（３片）
④ レモン（１／２個）
⑤ オリーブオイル（適量）
⑥ 塩・コショウ（適量）
⑦ バター（マーガリンを使用しました）
⑧ うすくち醤油（適量）
作り方
１． エビは頭を取り、背中を切って背ワタを取り除きます。
（背ワタを取り除いた物がスーパーで売ってます。カラも取ったほうが食べやすい。）
２． タマネギは１／２個をスリおろします。
（ゴーグル着用をお勧めします
）
３． ニンニクは２片をスリおろし、１片をみじん切りにします。
４． ボールにオリーブオイル適量、タマネギ、ニンニク（スリおろしたもの）を入れて
塩、コショウで味付けします。
５． ４にエビを入れてなじませたら、ラップをして冷蔵庫で３～５時間ほど寝かせます。
６． フライパンにオリーブオイル少量とニンニク（みじん切りのもの）を入れて弱火で炒めます。
７． ニンニクの香りが出てきたら、ボールの材料全部と ＆ バターを適量入れて
強火で炒めます。
８． エビの色が赤くなったら出来上がりです。仕上げに醤油を少し入れると良いかも。
お好みでレモンを絞って食べましょう
適当な味付けだったけど…
男の料理は目分量～
うまぁ～い 
同じ要領で 
鶏肉 を
使ってみました。
これも うまぁ～い 
ビール の相棒には最高だぜぇ～
さらに、パスタ ＆ パン をこのソースで食べると～ さいこぉ～ (^～^)
食後のにおい
は覚悟しなければいけませんが、一度試してみるとハマリますよ～ん
(￣ー+￣)
後輩三人と 『ツバキ食堂』 に出掛けた。
昭和４０年代のレトロな雰囲気が漂い、店員の声に元気がある感じの良いお店だ
熱々の鉄板餃子と 生ビール が最高。他の鉄板料理＆おつまみ系も全て美味しい。
そんな中でも最高なのが 
モツ鍋 スープが３種類から選べるが
定番の白を選定。
キャベツの甘味と新鮮なモツがなんとも言えない旨さを出していた。
仕上げには 『チャンポン麺』 これがまたまた旨い～ モグモグ
この後は 『ティンパンアレイ』 銅座にあるライブハウスで
懐かしい曲を聴きながら美味しいお酒を飲んだ
この日のホールはノリノリのお客さんで満員状態オドレオドレー（私は踊れない）
ほろ酔い気分で 『桃太郎』 の肉まんをお土産に帰宅～
同級生の福山氏が独立して焼鳥店 『我が家』 を出店することになり
同級生でお祝いがてら集まった。
場所は赤迫電停の近く
落ち着いた雰囲気で多彩なメニューでもてなしてくれる。
もちろん味は最高
グー
福山氏は俳優の 『仲村トオル』 似のいい男。
女性客の中にはファンも多いことだろう 
ウラヤマシィー
アゴハゲ ＆ 浜チャン
（中央の女性は誰？）
ジイチャン ＆ 真理子
（メッチャご機嫌な二人）
真由美 ＆ 真由美
（二人で何かを企んでいる様子(￣ー￣)）
今度は、ちゃんと料理の紹介をしなきゃね
