JAの直売所で こんなキャベツを見つけました。
普通に売っているのは 画面右側の平なキャベツですが
このキャベツは山のようにとんがっています。
初めて買ったのは 新潟にいたときで そのとき初めて食べました
そして教えて頂いたのが「白菜とキャベツを掛け合わせたもの」ということでした。
白菜のみずみずしさと キャベツのシャキシャキ感があって
サラダや刻みキャベツにすると とっても美味しいのです
わたしは このキャベツの方が好きで 見かけると買いますが
スーパーでは見かけた事がありません みなさんの所ではどうでしょう？
開けてびっくり
嬉しい贈り物が母から届きました
しかし この「鯛」誰が調理するわけ
って 私しかいないよね せっかくの新鮮な魚明日まで置いておくのはもったいないし
悪戦苦闘 鯛をはじめてさばきました
いやー骨の硬い事硬い事 鱗もあちこち飛び跳ねて
お刺身 兜煮 アラと大根のお吸い物になりました
残ったお刺身は 最後鯛茶漬け フー満足 満足 頑張った甲斐がありました
多分そうだと思うのですが 新潟で教えてもらったものと良く似ているので‥。
そう それでキャベツなんです（笑）
この前 このキャベツ探していたら 形は平たいのですが 「甘いキャベツ」というのがありました
さっそく買って食べてみました
ほんとに甘いんです 芯まで。
ロールキャベツとかには ちょっと甘いかな？って印象でした
キャベツといっても いろいろあるものだなーと感心しました。
工夫？されているんですね。
まだ それほど生産されていないのかもしれませんが そのうちスーパーなどにも出回る時が来るのでしょうかね。
＞お魚さばくんですね。
以前 浦和に住んでいた時 近所に親切な魚屋さんがあって そこで いろいろさばき方等教えてもらったんです
でも 鯛までは教えてもらわなかったな～（笑）
＞早い時間なら近くのスーパーへ持っていってさばいてもらっちゃいますが、遅い時間だと、もう、どうしてよいやら
私も その魚屋さんに持って行っていました
きっと教えて頂いたのは 今思えばそれが原因かもしれませんね
できたら新鮮なうちに食べられるのが一番ですものね。
それで名前はキャベツなんですか？
キャ白菜とか？（笑）
みた事も食べたこともありません。
へ～でした。
お魚さばくんですね。
それだけで尊敬しちゃいます。
私は苦手。
釣ってきた！とか言ってお魚をいただくのが一番困ります。
早い時間なら近くのスーパーへ持っていってさばいてもらっちゃいますが、遅い時間だと、もう、どうしてよいやら
>お正月食べれるかな。（笑）
柔らかくて美味しいのですが 残念！
日曜日行ったらもうなかった
終わったのかもしれません
そのかわりに 甘いキャベツがあったので 買ってみましたが それも美味しかったので 買っておくね
どう調理しましょうか？
＞全部お義父さんとお義母さんのお腹の中に入ってしまいましたね。（笑）
はい！とっても美味しくて 食べさせてあげらrないのが残念だわーとパパに言っておいてください
美味しい物は嬉しいよね
何でも美味しく食べられるのは幸せな事だしね。
普通のよりもおいしいんでしょうね。
お正月食べれるかな。（笑）
鯛すごいですね！
パパが写真を見て「この鯛はお正月出てくるんだろうな・・」と言っていましたが・・・・。
全部お義父さんとお義母さんのお腹の中に入ってしまいましたね。（笑）
何だかコメントが、食いしん坊な感じでごめんなさい。夫婦揃って・・って感じですよね。（笑）