とら食堂＠白河

手打中華660円

最近は約三ヶ月に一度くらい来てる様な。すごく美味しいと思うときと、
うーむそうでもないかな・・・って思うことがあるけど、今日は前者。
完璧な出来だと感じた。無化調で、このコクと旨み。素晴らしい。
麺は言うまでもなく最高だし。結構体調等で味覚にもブレがあるんだろう。
しかし、前回より結構脂が多かったかも。
それと最近、年のせい？白河ラーメンが殊に美味しく感じる今日この頃。
このことである。