たいち＠白河(表郷)

手打中華630円

久しぶりの白河ラーメンだし、お腹も相当空いてたんで連食。
白河で連食は珍しいな。
一部ではとら食堂に次ぐ評価をされている、たいちだが、久々に来て
素晴らしく美味しかった。完璧な完成度で文句のつけようがない、

はじめ。＠白河

黒つけ麺700円⇒500円(1周年記念で200円割引)

ニューウェーブ系？白河ラーメンで一押しのお店。
訪れてみたら、たまたま１周年記念割引セールで７日まで麺類２００円引きだとか。
ラッキー。新メニューで、黒つけめん、白つけめんが出来ていた。
お店の人に、どう違うのですか？と尋ねたら、白が塩、黒が醤油ベースだとか。
なるほど、まあそりゃそうか。しかしネーミング的には微妙かも(笑)・・・
割るためのスープもあらかじめ持ってきてくれるのは親切。
麺の美味しさは当然。スープは魚介、動物系、野菜の『トリプルスープ』だとか。
野菜も加えるんだっけという感じはするけど、無難に美味しいかな。酸味もある。
魚介もそんなに強くは感じなかった。しかし、非常に研究熱心だと思うし、
白河ラーメンって麺の美味しさは日本一だと思ってるんで、つけめんも合わないわけは
ないはず。でも、あまり出てこないところを見ると意外に難しいのかも。
そばつゆで食べさせるお店もあるね。
会計時に次回100円引きの券をくれたり、ウーロン茶のサービスもあったり、
非常に頑張っているお店ですばらしいと思う。お勧め店。