きんしょうじ＠西郷

三段割子そば660円

こんな日記をつけていると(っていうか元々食べ歩きは好きなんだけど）
太ってきてしまうではないか！っていうか太ったし。
そういうわけで、食生活改善。
お酒も飲みすぎなんで取りあえず２週間休止する。
禁酒は先行して始めていて、この日で
６日目なんだけど、意外と大丈夫なもんだね・・・
普段ならラーメンとなるところだが、この日はそば。
白河では比較的好きなきんしょうじへ。
物足りないだろうなと思ったけど、三段割子を。
６６０円はリーズナブル。海老天、とろろ、鰊の甘露煮がついていて、
量も意外と少なくなかった。白河のそばは、固くて太く、さほど美味しいと
感じたことは無かったけど、割子には合ってるかも。割子の食べ方は、
具を入れてつゆをかけてそばを食べ、残ったつゆと具は次のお椀へ・・・
これをエンドレスで繰り返す（って間もなく終わっちゃうけど)。
いわゆるぶっかけみたいな食べ方なんだけど、ざるで食べるより、
適度につゆになじみ、よく絡むような。白河では割子のあるお店が多いが、
食べ方が合うからだな、多分。それとこのお店のつゆは辛口で好き。