長浜ラーメン一番 松原南店@松原

山盛もやしラーメン853円

車で大阪へ・・・
大阪だとうどんとか食べたくなるけど、
朝がそばだったのでラーメンにするかな、と行ってみたお店は
やっていなかった。まあ大晦日だし個人店は休みが多いですよね。
すぐ近くにあったお店がちょうど開店するところで、思わず入店。
長浜ラーメンのお店ですな。
あまり安くはないけど、セルフでトッピングなど取れるコーナーがある。
辛子高菜、紅生姜などの他にスパサラダ、
餃子の皮(？)を揚げたものなどがあった。

丼が大きい。博多系ラーメン系でここまで大きいのは初めてかも。
その分ボリュームもあるということですね。
スープはライト。まあ結構薄めですね。
正直可も不可ないラーメンかな。ただし麺の硬さは普通でお願いしたけど、
だいぶ軟らかかったので硬めがいいかも。麺の硬さは
お店によってだいぶ違うから何度か食べないとわからないところは
ありますよね。

ここで今年最後の外食になった。ここで来年もよろしくお願い致します。
よいお年をお迎えください。

なか卯 豊橋駒形店@豊橋

小そばはいから230円+サラダ100円計330円

なか卯で朝食。

やはりなか卯はそばよりうどんですね。

うま屋 豊橋店@豊橋

特製ラーメン580円

２か月前くらいにオープンしたチェーンのラーメン店ですね。
まあ豚骨系ですね。
リーズナブルな割にはチャーシューが結構多めで、
ネギの増量も出来る。チェーン店っぽい味ではあるけど、
CP的には決して悪くないラーメンじゃないかな。

歩く花@豊橋

鶏だし醤油ラーメン750円+白ネギ100円計850円

今年オープンの新店で、時々通る道沿いで行列ができているのを
見て気になっていた。
店名も変わっているし店内は小洒落た雰囲気なので、
まあレベル高そうなお店だなと思っていたら、
やはりラーメン本などでもちょくちょく見かけますね。
今回たまたま開店10分前くらいに近くを通ったので、
一番乗りで店舗前の椅子に腰かけた。
カウンター8席程度のお店だけど、開店の11時を過ぎると
5分足らずで満席。やはり人気は高そう。
券売機で鶏だし醤油ラーメンの券を購入。
自家製麺は中太縮れの手もみ？で滑らかな感じかな。
喜多方っぽいイメージと感じる人もいるみたいだけど、
私としては喜多方の麺とは何故か全然違く思った・・・
スープは無化調ですか。チャーシューは2種。低温調理っぽいロースと、
炙ったバラ。共にこだわりを感じて美味しかった。
スープ単体で飲むとすっきり美味しいと思うけど、正直ラーメンになると
少し弱い感じがしてしまった。無化調は難しい・・・
白河のとら食堂とか、鶏ガラなどをすごい量使ってるんですよね。
雰囲気、接客もいいお店だとは思う。次回つけ麺を食べてみようかな。

ラーメン大 名古屋店@名古屋(伏見)

ラーメン 麺半分(ニンニク、野菜チョイ増し)750円

4か月ぶりのラーメン大。
注文はいつもの麺半分、ニンニク、野菜チョイ増し。
麺半分の場合煮卵がサービスになるけど、私はいつも辞退しますね。
量的に十分なので。
やはりここは安定の味。ブレが少ないように思いますね。
そして毎回思うけど接客が非常に感じいい。
今まで行った二郎、二郎系では一番かも。
今回は腹八分～九分ってところ、まあちょうどいい言えばそうだけど、
次回は野菜増しか煮卵も一度は頂いてみようかな。