文ざ

上越に行ってきたぞ。久しぶりの上越（といっても年に何回か来てるな）なのでチト早めに自宅を出て中郷にある蕎麦屋「文ざ」で昼食を採ることにした。

親不知IC、海の上に高速が走っているのだ。ここは昔在籍していた鹿島で施工した構造物なので少々嬉しい気分になる。しかし本日はあいにくの空模様だ。

中郷ICを降りて長野方面へ曲がるとすぐに文ざがあります。

上越在住時は良く食べにきたものだ。とにかく美味い。

で、文ざといえば当然食べるものはこれだ！

ぼて盛り（画像は３合）。ただひたすらに蕎麦を喰うべし。

ちなみに通はダシに寒ずりを入れて喰うのだ。これが絶品なのだ。最後は残ったダシ汁に蕎麦湯を入れて飲み干すべし。サイコーだぜ！

さあて腹もいっぱいになったし帰ろうっと（ってオイ！今からセミナーだぞ！）。