昨日、作ったユッケをお隣さんにおすそ分け
今朝になって、おかずにも、酒のつまみにも
最高
と、喜ばれ沢山のキヌサヤに変身して
戻ってくる
調味料を教えての言葉に
あぁー本当に口に合ったのね？と嬉しくなり
教える
産経新聞のひなちゃんパパの家族レシピに
載っていたもので
確かに美味しいし、食が
進む
作ってみる価値ありますょ
材料・２～３人分
カツオの刺身 １さく
青ジソ ４～６枚
煎り白ゴマ 刻みネギ 各大さじ１
おろしニンニク 小さじ2/1～１
刻みショウガ 小さじ2/1
刻みトウガラシ 刻みのり 各適量
砂糖 大さじ１と2/1
しょうゆ 大さじ2と2/1
酒 大さじ１
白ゴマ、おろしニンニク、刻みショウガ
刻みネギを順に加えて、その都度もみ込むように
混ぜる。
大人ようには、卵黄Ⅰ個分 コチュジャン小さじ１を
加える。
*砂糖から順に入れ、入れる度にもみ込む。
（こうすると味が浸み込む）
とろっとした食感が堪りません
お試しあれ
今朝になって、おかずにも、酒のつまみにも
最高
と、喜ばれ沢山のキヌサヤに変身して戻ってくる
調味料を教えての言葉にあぁー本当に口に合ったのね？と嬉しくなり
教える
産経新聞のひなちゃんパパの家族レシピに
載っていたもので
確かに美味しいし、食が進む
作ってみる価値ありますょ
材料・２～３人分
カツオの刺身 １さく
青ジソ ４～６枚
煎り白ゴマ 刻みネギ 各大さじ１
おろしニンニク 小さじ2/1～１
刻みショウガ 小さじ2/1
刻みトウガラシ 刻みのり 各適量
砂糖 大さじ１と2/1
しょうゆ 大さじ2と2/1
酒 大さじ１
白ゴマ、おろしニンニク、刻みショウガ
刻みネギを順に加えて、その都度もみ込むように
混ぜる。
大人ようには、卵黄Ⅰ個分 コチュジャン小さじ１を
加える。
*砂糖から順に入れ、入れる度にもみ込む。
（こうすると味が浸み込む）
とろっとした食感が堪りません
お試しあれ