2008年久留米にベトナムの中学生21名と先生3名が到着されました。バスから飛び降りるように『こんにちは！！』と降りてきました。最初は固い表情をしていましたが、指差し手帳（ベトナム語と日本語の会話帳）を開いて話しをし始めようとすると、習いたての日本語を駆使して話しかけようとしてくれています。お互いに伝わらないので、とにかく必死です。思いがけない答えが返ってきたりもしますし・・・コミュニケーションって「伝えよう」とする気持ちが伝わった時、コミュニケーションが成り立つんだなぁ～と思ったりしました。
こんにちは！！
はじめましての方も、お久しぶりな方も、お元気でお過ごしでしょうか？？
入梅しましたね。こんなじめっとした日は、近所の喫茶店で読書に浸りたいものです。さて、先日6月15日（日）に薬院のぢどり長屋さんにて、マイ箸ワークショップをさせて頂きました。先日から話題にさせて頂いている、あのお店です！！
という訳で、、、一緒に参加したのが山之口さん、井上綾子さん、牧瀬さんと井上の4名でした。ぎゅ～ぎゅ～詰めの中でのマイ箸ワークショップ。このぢどり長屋さんの3周年記念行事のひとつとしてお招き頂きました！！
やっぱり、作業後の一杯と皆でつつくマイ箸、、、いえいえ、美味しい料理は絶品
でございました。ぢどり長屋のきよじゅんさん、ちーぼーさん、ゆきさん、ゆりさん、ご協力有難うございました。
以下は、スタッフとして参加していたたこ焼き店長の感想です！！
昨夜はたこやき屋を少し早めに閉め 知り合いの居酒屋「ぢとり長屋」3周年イベントに参加してきました！
イベントの第一部は いま話題の「マイ箸」を手づくりで製作しよう ということで 参加者みんなで竹を削って箸を作りました
そして第二部は 作ったばかりの箸を早速使って 美味しい料理をたべながら宴会でした
宴会の途中で 僕と仲間でギターで何曲が歌いました 仲間の太鼓とタンバリンの伴奏もあり 楽しく演奏できました
正直 歌う直前まで料理を食べまくっていたせいで 吐きそうな感じでしたが 笑 踏ん張って歌いました
ビンゴゲームなどもあり 楽しい一夜になりました
多くの常連さんが居酒屋のオーナーやスタッフに対して ありがとう と感謝の言葉を多く聞きました
昔ながらの「お客様は神様です」みたいな、お店側がお客にたいしてペコペコするのではなく
まるでお店の人とお客様が いい意味で友人のような お互い感謝できる関係 なんか商売のあるべき姿を見たような気がしました…
僕のたこやき屋は かなりマイペースですが 笑 できるだけ今後も自分らしく，楽しく商売していこうと改めて思った夜でした…
はじめましての方も、お久しぶりな方も、お元気でお過ごしでしょうか？？
入梅しましたね。こんなじめっとした日は、近所の喫茶店で読書に浸りたいものです。さて、先日6月15日（日）に薬院のぢどり長屋さんにて、マイ箸ワークショップをさせて頂きました。先日から話題にさせて頂いている、あのお店です！！
という訳で、、、一緒に参加したのが山之口さん、井上綾子さん、牧瀬さんと井上の4名でした。ぎゅ～ぎゅ～詰めの中でのマイ箸ワークショップ。このぢどり長屋さんの3周年記念行事のひとつとしてお招き頂きました！！
やっぱり、作業後の一杯と皆でつつくマイ箸、、、いえいえ、美味しい料理は絶品
でございました。ぢどり長屋のきよじゅんさん、ちーぼーさん、ゆきさん、ゆりさん、ご協力有難うございました。
以下は、スタッフとして参加していたたこ焼き店長の感想です！！
昨夜はたこやき屋を少し早めに閉め 知り合いの居酒屋「ぢとり長屋」3周年イベントに参加してきました！
イベントの第一部は いま話題の「マイ箸」を手づくりで製作しよう ということで 参加者みんなで竹を削って箸を作りました
そして第二部は 作ったばかりの箸を早速使って 美味しい料理をたべながら宴会でした
宴会の途中で 僕と仲間でギターで何曲が歌いました 仲間の太鼓とタンバリンの伴奏もあり 楽しく演奏できました
正直 歌う直前まで料理を食べまくっていたせいで 吐きそうな感じでしたが 笑 踏ん張って歌いました
ビンゴゲームなどもあり 楽しい一夜になりました
多くの常連さんが居酒屋のオーナーやスタッフに対して ありがとう と感謝の言葉を多く聞きました
昔ながらの「お客様は神様です」みたいな、お店側がお客にたいしてペコペコするのではなく
まるでお店の人とお客様が いい意味で友人のような お互い感謝できる関係 なんか商売のあるべき姿を見たような気がしました…
僕のたこやき屋は かなりマイペースですが 笑 できるだけ今後も自分らしく，楽しく商売していこうと改めて思った夜でした…
バックの中に「マイ箸」持ってお出掛けしませんか？ 「私の一膳地球に一善」そう、割り箸にさよならしませんか？ と呼びかけ出して、3年。大手の飲食店では、率先して「洗い箸」を使い始めています。しかしながら、小さな飲食店では「自分のところがしたって」・・「たかが割り箸一膳で」・・・と諦めの気運がまだまだ拭いきれませんでした。<o:p></o:p>
ですが！！！ナント今回！！個人経営をしているとある飲食店で「マイ箸作り」を自分のお店で、お客さんを対象に行なってくださいというオファーを頂くことが出来ました。
し・か・も！！このお店の3周年記念行事とのこと！！嬉しいですね。
http://blog.goo.ne.jp/kovc/e/4d649a5f6f0a35d4869b036a86fdad93
今年に入ってから5回程食べに伺いましたが、いつでもオーナーのきよじゅんさんとは熱く語ってしまうのですよね。きよじゅんさんは、子育て真っ只中ということもあり、「自分の子どもの未来を考えたら、どんどん悪くなる一方の環境を自分の出来ることからやらなくっちゃ！」という思いになられたそうです。こんな風に思いのこもったお店で、マイ箸作りが出来ることに感動を覚えます。
今回もしかすると・・・これまでにないモノが登場するかも？？しれません。どうぞお楽しみに！！！
し・か・も！！このお店の3周年記念行事とのこと！！嬉しいですね。
7月の洞爺湖サミット直前、環境問題がとにかく毎日の様に取り上げられている今日、御存知の通り、割り箸は、日本全国で年間257億膳使用され、その９０％を中国からの輸入に頼ってきました。しかしながら、2008年には中国の木材輸入ストップ宣言が出されている程です。中国の砂漠化を引き起こしている森林伐採も、日本に住む私たちの生活スタイルが招いているものなのかもしれません。<o:p></o:p>
3月の花粉症、5月の光化学スモッグ。私達の周りでも環境が悪化する中、悩まされる方も多いのでしょうが、自分たちの生活から見直す取り組みの一つとして、この「マイ箸持ち歩き活動」を推進していきたいと存じます。しかも世界にひとつ、自分の手に合ったお箸が自分で作れます。
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http://blog.goo.ne.jp/kovc/e/4d649a5f6f0a35d4869b036a86fdad93
今年に入ってから5回程食べに伺いましたが、いつでもオーナーのきよじゅんさんとは熱く語ってしまうのですよね。きよじゅんさんは、子育て真っ只中ということもあり、「自分の子どもの未来を考えたら、どんどん悪くなる一方の環境を自分の出来ることからやらなくっちゃ！」という思いになられたそうです。こんな風に思いのこもったお店で、マイ箸作りが出来ることに感動を覚えます。
今回もしかすると・・・これまでにないモノが登場するかも？？しれません。どうぞお楽しみに！！！