NPO法人久留米地球市民ボランティアの会(KOVC) ・ こぶし

身近に出来る国際協力や環境問題に取り組んでいます。お問合せはkovc2004@hotmail.comまでどうぞ!

グァテマラ料理 

2006年06月20日 | マイ箸イベント情報と報告
 アナさんのグァテマラのお話で、人種差別による虐殺があるのかということ、女性が社会の中で生きにくいのかという事を改めて知りました。そんな世界の現状と共に、日常があるのだと思います。私たち久留米地球市民ボランティアの会では、如何にその現状を自分の事としてとらえていけるのかという所が、結構テーマでした。日常的には、話を聞いただけでは『遠い世界』の『自分には関係が薄い』ことで過ぎ去ってしまう。。。どうしたら、参加者皆で一歩前に出てその異文化を知り自分の体験とすることが出来るのだろうか?? そう考え、、どの異文化を持つところにでもあるもの、、、それは『食』。その土地で食べられているものに近いものを、自分たちでも作って食べてみよう!!そんな気持ちで、今回はグァテマラ料理(久留米流)をご紹介しました。

 トルティージャ(アナさんの地域では、トウモロコシを粉にしてそれを練って焼いて中に具を詰めて食べる→クレープのような感じです。)今回の具は、ワカモーレ(アボガドと玉ねぎを混ぜたディップ)、トマト、レタス、フリホーレス(金時豆)、ジャガイモとひき肉をあわせたもの、でした。
 
 スープ(トマト、ひよこ豆、ズッキーニ、玉ねぎ、セロリなど)塩と唐辛子を入れて、お好みの味で。。

 グァテマラコーヒー(有機栽培のコーヒーです!)


アナ・ペレスさん、グァテマラからの勇気

2006年06月19日 | マイ箸イベント情報と報告
 2006年6月18日、『くるくる地球6月』のゲストは、アナ・ペレスさん。中米・グァテマラからお越し頂きました。ご自身も、ご家族も、内戦の被害をこうむった当事者。とてつもなく、大きな差別や格差に挟まれた状況下にありながら、自身の経験を伝えることで、子どもたちや孫たちには、自分たちと同じ被害に合わせたくないと訴えかけてくださった。

6月16日東京から始まったアナ・ペレスさんのスピーキングツアー、来月4日まで全国を回ります。お住まいの地域でも開催されるかも
開催地、スケジュールはこちらhttp://www1.odn.ne.jp/kurikei/speakingtour.htm

もうすぐ…

2006年06月14日 | スタッフのひとり言(ごくみ)
この週末は、楽しい週末になりそうです。中米グァテマラから「連れ合いを奪われた女性たちの会(コナビグア)」の創立メンバーのアナ・ペレスさんをお迎えします
スタッフの中で、グァテマラを訪れたことがある、あさちゃんと私にとってはグァテマラへの思いも重なり…少々、興奮気味です
皆さんにグァテマラの思い出写真でもと、思ったのですが…アルバムから出てきた「お土産」を公開いたします。マリンバの演奏を聞きながら食事のできるレストランの紙製ランチョンマット…よくまぁ~取っておいたなぁ~と関心してしまいましたよ。
こんなに素晴らしい食事とはいきませんが、スタッフが腕によりをかけて料理いたしますので、お楽しみに~

当日は、民族衣装や手工芸品の展示もいたします。どれも素晴らしい手仕事ですよ。

満員御礼

2006年06月07日 | マイ箸イベント情報と報告
6月4日(日)環境祭 たくさんの方にお箸を作っていただくことができました。「割り箸問題」への関心や理解をしていただくことができ、私たちにとっても、また、来場していただいた方々にとっても、大変いい企画であったと思います。年に1回の環境祭だけでなく、機会があれば、いえ、是非とも機会をつくて、「マイ箸運動」を広めたいですね。

この日までにスタッフは、なれない手つきで、「マイ箸」の為の箸袋を制作 たくさんの方に購入していただき、ありがとうございました次回は、さらに腕を磨き、さらにステキな箸袋を作りますね。

環境フェアー2006

2006年06月03日 | くるくる地球
 明日、10時から百年公園にて、『環境フェアー2006』が開催されます!!!自分だけの箸を作りに来て下さい!!自分の指の長さに応じて、自分の世界に一本の箸を作れる機会、そうないですよね。
明日は、天気予報ではだそうです。例年、環境フェアーは夕立に見舞われます。今年は、どうかな??美味しいことと、楽しいことが満載のお祭りですどうぞ、お楽しみに。