ミニ石臼

 

初めての結婚記念日にポチがタマにプレゼントしてくれた
　ミニ石臼　

確かにニンニクとか匂いの強いものを潰すのに
すり鉢じゃ匂いが移るので、他に簡単にすり潰せる
調理器具があれば便利かな・・とは言ったけど

実験に使う乳鉢のようなものをイメージしていた。

 

当時、まだ腰の手術前で、５分歩いただけでも
足がしびれてしまうポチ、重いものを持ったりするのも
大変だったのに、会社帰りに東急ハンズまで
出かけて、重さ３．８キロのミニ石臼と石棒？を
タマのために買ってきてくれたのです。

　ありがとう　

でも、あまりに重くてキッチンに置くところがない
買ってもらったまま、あまり使う機会が無かった。
「せっかく買ったのに使わないの？　気に入らなかった？」
と言われて・・タマも困っていました。

が、数年前よりポチのベランダハーブ園 でバジルを栽培し、
コレを使ってパスタのソースを作るとき（だけ？）に活躍しています。

みじん切りしたバジルとニンニク・松の実・粉チーズ・バージンオリーブ油
等をせっせと石臼ですり潰して美味しいパスタソースが出来ます。

ただし気をつけないと、調理中ソースがはねて
顔に緑の斑点が出来、悪いビョーキみたいになります

今晩のポチタマ家の食卓は、ハーブパン粉で焼いたラムと
バジルソースのパスタです！