早くも水仙が咲いていました。
今日の夕景
今日の夕景
今日の夕景
タバコの空箱
今日の夕景
キャベツとインゲン豆のスープ
昨日から重槽一つまみ入れてインゲン豆を水に浸しておきました。昼から長々と豆の煮物作業です。これがまたとても
楽しい作業です。そうしているうちに冷蔵庫からトマトやベーコン、ニンニク、キャベツとか引っ張り出してきて調理
にかかります。豆は水を入れ替えてまた煮ます。別の鍋で具材（豆以外）を４０分煮込みます。トータルでかなりな
時間がかかりました。家人に味見をしてもらうと「塩が」とか「コンソメを」とかうるさいものです。なんとかクリア
して出来上がったのが↑です。なんだか私が作ったというより合議制で作ったという感じです。久しぶりに豆料理です。
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お豆のスープ…いいですね～
孫たちがお豆が好きなので
私もスープにしてみようかな～
少しご無沙汰しました。
寒くなり、気持ちを引き締めて暮らしていきたいと思います。
豆のスープは美味しいのですが、手間が
とてもかかるのが難点ですね。前の晩から水につけて、2回も煮込んで、キャベツとベーコン、トマトを別煮にします。合わせて少し煮込んで出来上がり。ところがそのあとの家人たちの文句が多いのにほとほと閉口します。やれ塩が足りない、コンソメをとか・・・いやはや