成長しました。

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

我が家の畑の野菜が成長してきました。
まだまだ収穫まで程遠いのですが、大きくなってきました。

キャベツです↓↓↓↓↓

里芋↓↓↓↓↓

そして我が家では一番大事なビールの友、枝豆（笑）






収穫時期重ならない様に、蒔く時期をずらしています。
そして、昨年から始めたジャガイモ↓↓↓↓↓



今のところこれだけですが、これからネギを植えます。
手が掛からないものだけを選んで植えています。
手が掛からないと言っても、結構手はかかりますが・・・。
枝豆の収穫が終わった後に、白菜、大根、かぶ、青梗菜、ばしょう菜等々を植えます。
店主、朝早く起きて畑仕事を頑張っています！
今年も美味しい枝豆が食べられます（笑）

秋田県認証　特別栽培米
『小野小町の郷　特別さ培米　あきたこまち』


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秋田県小町の郷　遠田米穀店

たわわに実りました。

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

小町の郷のさくらんぼがたわわに実りました。

甘酸っぱいさくらんぼもう収穫が始まりました。
さくらんぼと言えば山形県ですが、山形県だけではないです。
小町の郷のさくらんぼもとっても美味しいですよ

秋田県小町の郷 遠田米穀店

忘れました（ーー；）

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

色々とやっていたら、ブログの更新忘れました（ーー；）
今日思いのほか暑く、梅雨に晴れ間がひろがりました。
明日はどうかな？
今日はもう遅いので寝ます
秋田県小町の郷 遠田米穀店

巨大ソーラーパネル登場。

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

小町の郷に巨大ソーラーパネルが登場。

小町堂のすぐそばに建っています。走っている車と比べてみてもかなりの大きさです。

ついつい近くまで行ってみました（笑）お隣の家と比べてもかなり大きい

裏側も見てきました↑↑↑↑↑↑↑

かなりの圧迫感があります。

お隣の日当たりはいったいどうなっているのか・・・。
雪国ではソーラーパネルは無理と思っていましたが、そうでもないようです
環境に配慮したソーラーパネルはこれから普及するのでしょうか・・・。
冬期間２ｍ近く積もる雪を考えると、とても無理の様に思うのは私だけ？
でも実際こうやって建てたと言う事は大丈夫なんでしょう、きっと！

秋田県認証　特別栽培米
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秋田県小町の郷　遠田米穀店

大物釣り上げ！

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

息子は釣り好きで、夜釣りに海まで出かけます。
もちろん小町の郷は内陸ですから、車で1時間半くらいかけて出かけます。
最近はなかなか行く時間が無いようですが・・・。
夕べ出かけて行き、釣ったら必ず細かい魚以外は1匹でも良いから持って来てと言ってます。
なぜなら、5代目が魚が好きで、切り身ではなく目玉の付いた魚が大好き（笑）
小さくても焼いて食べれる程度だったら、焼いて食べさせるので。
今朝、保冷箱があったので、どうせ釣れてないんだろうと開けてみたところ
なんとビックリ！でーっかい魚が入っているではありませんか＼(◎o◎)／！
しかも、ちょっと高級なあの魚が

そう、スズキでした↑↑↑↑↑↑↑↑↑
さっそくメジャーで測ってみました↓↓↓↓↓↓↓

なんと！６０㎝近い大きさ！

頭から尻尾の先までです。

今夜はスズキの洗いにします。

三枚おろしの完成です(^^)v

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秋田県小町の郷　遠田米穀店

初戦突破ならず・・・。

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

今日は朝からワールドカップサッカーで日本中が盛り上がりました。
残念ながら、初戦突破はできませんでしたが、まだ２試合残っています。
今後の勝利を祈っています。
普段サッカーは見ないんですが、ワールドカップは別。
にわかサッカーファンになります（笑）
ガンバレ、日本！まだ始まったばかり！上を向いていこう！

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うぐいす餅。

秋田県小町の郷 遠田米穀店です。

我が家では、１０時と３時に「たばこ」をします。
「たばこ」と言っても、吸うたばこではなく、おやつの事なんですが（笑）
コーヒーを飲んだり、お茶を飲んだりと各自好きな物を飲んでいます。
そのお茶うけに、ちょっと季節感はないんですが、うぐいす餅を作りました。
結構簡単にできるんです。
みんな美味しいと言ってくれました。

柔らかくて、上手にできましたo(^_^)o

秋田県小町の郷 遠田米穀店

自家用味噌の仕込み。

秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

今日は雨風で肌寒い一日となっています。
時折突風が吹き、横殴りの雨となっています。

昨日は年に一回の味噌の仕込みをしました。
と言っても、桶に押しただけなんですが（笑）
味噌漬け用にしょっぱく漬けておいた、きゅうり、なす、などの野菜の塩抜きなど、結構手間がかかります。
昔は各家庭で大豆を煮て潰し、麹、塩を混ぜて桶に押したものでした。
近年では、自家で最初から手作りするお宅はなかなか無くなってきました。
麹屋さんにお願いして、各家庭の配合通りに混ぜてもらい、それを桶に押します。
当店でも、お向かいの麹屋さん頼んでいます。
町内で１件止めてしまったので、とても忙しくて大変そうです。
持って行ってもらった材料を、こんな風に合わせて持ってきてくれます↓↓↓↓↓↓↓↓

それを小分けして桶に押していきます↓↓↓↓↓↓↓↓

それに、振り麹、ザラメを使って仕上げます。
間間に味噌漬け用に用意した塩抜きした野菜を入れます↓↓↓↓↓↓↓↓

その上にまた味噌を押していきます↓↓↓↓↓↓↓↓

最後にさらしで覆い、ビニールを被せ１kg入りの塩で重石をします↓↓↓↓↓↓↓↓

この桶約７０～８０年近い物で、我が家の酵母菌がへばりついています（笑）
数年前までは、２斗樽に一杯仕込みましたが、あまり多く消費しなくなったので、半分位でしょうか・・・。
これで、１年醗酵させれば自家製味噌の出来上がりです。
我が家では約１年ですが、春に仕込み、秋には食べると言うお宅も有ります。
醗酵具合は各家庭のお好みですが、一回に煮る量はその家庭の約１年分です。
後はじっくり熟成醗酵させて、美味しいお味噌が出来上がるのを待つだけです。
そうそう、小町の郷では何かとかこつけてお酒を飲む習慣（魂胆）があるんです
昨日は良く色がつくように「色づけ祝い」なるものをしました
美味しいお味噌が出来ますように

父の日には特別栽培米を！

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「小町まつり」でのクライマックスシーン。

「小町まつり」でのクライマックスシーン。


秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

昨日投稿したつもりが、下書き状態で残ってました(-_-;)
新ためて今日投稿します。
先日の続きですが、小町娘の最大の見せ場と言っても良いのかと。
「小町まつり」のクライマックスシーンの小町娘が和歌の奉納を終えた所からです。
和歌奉納が終わり、一旦座っていた７人の小町娘が立ち上がり、市女笠を身にまとうところです。
流れるように次々に立ち上がり、市女笠を身に付けます。
携帯カメラの連写ですので、たまに途切れる所、また同じような写真も有りますがご勘弁を
最後に息ピッタリな動作で、あちこちから連写のシャッター音が聞こえてきました。
毎年、２カ月ほどかけて、毎晩練習に励んでの成果です。
今年の小町娘さんは、来年の小町まつりで「小町踊り」を踊ります。
それまで一年間、小町娘として地元のＰＲを行います。
１年間頑張って地元の為に勤めて下さい。

父の日には特別栽培米を！

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平成２６年度「小町まつり」

平成２６年度「小町まつり」


秋田県小町の郷　遠田米穀店です。

先日行われた「小町まつり」の写真をＵＰします。
加工に手間取り、遅くなりました(^_^;)
素人のバカチョンカメラと携帯のカメラでの物ですので雰囲気だけ味わって下さい。
今年は店番もあり、店主の小町太鼓奉納までには間に合わず、小町娘登場の所からです。
かるた奉納は毎年同じなので、割愛します（笑）
小町娘入場から、和歌奉納、立振る舞いの雰囲気が判れば何よりです。
また、クライマックスの小町娘の流れるような動作は、また後でＵＰします。
７人の小町娘さんは、これから１年間観光行事に出てきます。
昨年は友達の娘さんが出ていましたし、今年は当店契約農家の娘さんが出ました。
残念ながら当家では娘がいない為、小町娘には出せませんでした（笑）

父の日には特別栽培米を！

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