また☆楽しみが増えました。 新しい食材です。
中津市『田渋醤油店』さんのお醤油です。
よーこさんはこの醤油で KOHEIのドレッシング・醤油麹・だし糀(ごまだし)をつくりました。
そして 今日は よーこさんの作った だし糀(魚を使ってないごまだし)で
『ゴマだしうどん』のまかないです。 うどん 1.5倍です。
KOHEIが作ると かまぼこが(笑)どうしてもこうなります!
あっという間の完食です。だし糀のおかげでスープも美味しいかったです。
今は お腹いっぱいの マスターです。 今は料理作りたくなーい(笑 お腹いっぱいでーす)
イタリアンカフェ
ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”
0972-22-6446