塩麹のことは、
名前だけは知っていたのですが
はじめて、手にして、料理してみました。
生まれて初めての塩麹料理は、
やはりイタリアンの甲丙ですので、
これ！『ベーコンとコーンのオリーブオイルのスパゲッティ』
いつもとは、又ちがった美味しさの仕上がりにびっくり
塩麹って偉大です。
こんどは、
よーこさんにお願いして
塩麹をもみこんでからのとり天です。
これも美味しかったＧＯＯＤ
そして、イカ黒ちゃんには
『塩麹とり天のモイカレー』 黒ちゃんおおよろこび
塩麹料理の日になりました。
ビストロ甲丙”モルト・ボーノ”
0972-22-6446