年越し蕎麦

やっぱり食べなきゃね(笑)


今年は信州の韃靼（だったん）蕎麦です。



具は豚バラ肉と舞茸とネギを油を使わずに炒めて、そばつゆで味付けしたものです。



韃靼蕎麦はスッキリして美味しい蕎麦です。



美味しい年越しになりました(笑)。