スンデ

演劇の街・大学路(テハンノ)にある「スンデ実録」は、

スンデ(豚の腸詰)料理専門店です。

韓国ドラマ「ゴハン行こうよ シーズン２」や、

グルメ番組「Tasty Road(テイスティーロード)」でも紹介され

人気を集めています。

人気メニュー「スンデステーキ」は、スンデがぐるぐると丸まった状態で

提供され、インパクトのあるビジュアルが話題！

ステーキのようにフォークとナイフで切り、ソースにつけていただきます。

辛いのがお好きな方は、野菜や餅などと一緒にピリ辛ソースで炒めた

「スンデ鉄板炒め」もおすすめ。

お店は地下鉄４号線恵化(ヘファ)駅から近く、駅からの行き方も簡単です。

営業時間が長いため、いつでも気軽に立ち寄れる点もうれしいポイント！


食事メニュー
スンデスープご飯、骨付き肉入り解酲スープなど 

식사메뉴(シッサメニュ)8,000～13,000 ウォン
おつまみメニュー
伝統スンデ、スンデ鍋、スンデ鉄板炒め、スンデステーキなど

 요리메뉴(ヨリメニュ)8,000～35,000    ウォン

「スンデ」とは、豚の腸の中にもち米や春雨などを詰めて蒸した韓国料理で

「韓国式ソーセージ」とも呼ばれています。

真っ黒な見た目や、味が独特なため敬遠されがちですが、

一度食べてみると美味しい！とスンデ好きになるという観光客も

少なくありません。

一般的に屋台でトッポッキなどと一緒に注文でき、

そのまま塩につけて食べるほか、豚の内臓を一緒に煮込んだスープ料理や、

鉄板で炒める料理などもあります。 

スンデは食べたことがありません。

韓国ドラマでよく食べているのを見ますが・・・

あまりおいしそうには思えなかったからかも・・・

血を詰めているスンデというイメージがあるからかも・・・

いずれにしても、今も食べたいとは思わない韓国料理です。

見た目よりおいしいのかな？