チャオ・ダル・マーレ  CIAO dal MARE    (旧キッチン・マーレ)

Eat Well・Drink Well・Live Well
美味しく食べ、楽しく飲み、素敵に生きよう!

FARMERS MARKET 5/14 中華ランチ出店します

2016-04-28 | お知らせ

昨年から実験的に始まった、神戸三宮、東遊園地での土曜のファーマーズマーケット(2015.10.21のブログにもアップしました)。

今年度より春夏秋(各10回)に本格的に開催されることとなり、4月16日よりスタートしました。

5月14日は神戸まつりの中日と重なるため、通常の9~12:30ではなく、10~16と開催時間が長くなり、毎回提供されている朝ごはんもこの日はランチとなります。毎回二店の朝ごはん提供がありますが、この日は三店が出る予定。そして、BBキッチン・マーレが中華ランチを提供することとなりました。メニューは台湾庶民の味といえる肉丼「魯肉飯ルーローファン」。肉丼だけど、今回は神戸の農家さんの野菜もたくさん使おうと思っています。

ファーマーズマーケットの詳細は eat local kobe または elkのface book を御覧ください。

先週のマーケットで、偶然撮った写真に、なんとBBのエコバッグが写っていました(テーブルの上)!

持参してくださった方、どうもありがとう。

素敵な出会いを見つけに、皆さんも是非覗きに・食べに来て下さいね。晴れてほしいな〜


フラワー・アレンジメント教室のご案内

2016-04-13 | お知らせ

草花が美しい季節になりました。

このたび、BBスタジオでもフラワー・アレンジメントの単発クラスを5月16日に開講することとなりました。スタジオの壁に飾ってあるリースも、センスの良さで有名なフラワーデザイナー、和田幸子先生の作品です。受講ご希望の方は、エッセンス ドゥ フルールに直接お問い合わせ、お申し込み下さい。多くの方々のご参加お待ちしております!

  • 日時: 5/16(月)11:00~13:00
  • 料金: ¥7,000 (生花につき、4日前の5/12(木)以降はキャンセル料をいただきます。キャンセルの場合、別途¥1,000の手数料で、送料着払い/宅配便にて花材をお送りさせていただきます。)
  • 申込み先: edf@essencedefleurs.jp  Tel/Fax 078-911-8783
  • 持ち物: ハサミ、フローリストナイフ(あれば)、お手ふき、持ち帰り用袋(マチの広い袋や、大き目のエコバッグ)
  • 講師: 和田幸子

   1998年、兵庫県明石市にてフリーランスのフラワーデザイナーとして独立

   Essence de fleurs 主宰   http://www.essencedefleurs.jp

   公益社団法人 日本フラワーデザイナー協会 講師

   国家検定フラワー装飾技能士1級


ブログお引っ越しと12月レッスン変更

2014-11-26 | お知らせ

今まで使っていたocnのブログサイトが今月末で閉鎖されることとなり、大慌てで推奨サイトにお引っ越し。無事に写真も消えずに移動できたのでホッとしたけど、前のサイトに愛着はあるし、こっちのサイトはまだまだ使いこなせなくて戸惑っている。
でもワイドな画面で写真も文字もめちゃ大きくなって高齢者に優しいじゃないの。

先週、23日の日曜日は神戸マラソンだった。午前7時半、スタート地点に集まり始めたランナーたち↑。
カメラマンをしている東京の友人が、撮影の仕事で神戸入りしたというので、当日午前8時に大丸と南京町の間の道で待ち合わせた。コーヒーを飲みながら15年ぶりの再会を喜び、スタート5分前にバイバイ。初めてマラソン観戦をちょいとしようと沿道に立ったら、ママ友に声をかけられた。大丸で働いているとは知らなかった。中国の獅子舞と一緒に、おしゃべりしながら二人で応援。朝から忙しい日だった。


昨日、今日と久しぶりに雨の神戸。ルミナリエのテスト点灯が朝から行われている。1995年の阪神大震災からもうじき20年。震災犠牲者への鎮魂と神戸の街の復興への希望を託して始まったルミナリエも今年は20回目、来月4日~15日に開催される。


神戸教室の12月のレッスンは、両日ともルミナリエの期間中の12日金曜と15日月曜に変更しました。レッスン後はそのまま鑑賞パーティーにしたいと思いますので、レッスン開始時間は少しずらそうと思います。詳細は追ってお知らせしますね。


jute bag

2012-03-01 | お知らせ

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キッチン・マーレのエコバッグ第2弾が出来上がっています。先回と同じサイズですが、デザインが少し変わりました。第1弾はブログで紹介する間もなく売り切れたので、今回は多めに作ってもらいました。一昨年イギリスに行った時に、どこのスーパーも小売店もこのジュート(黄麻)と低密度ポリエチレンでできた、ずばり全部が土に還るエコバッグを売り出していました。すっかり魅了されていろんなサイズを買い込み、さっそくキッチン・マーレのロゴ入りでも作りました。Eat Well, Drink Well, Live Well は私の座右の銘?

Eco_bag_004_2

一押しは、縦・横・奥行き 30cmx30cmx19cmのこのサイズ。少量の買い物に最適だと思います。卵や食パンが壊れずに平らに入り、とっても丈夫だからワインボトルが6本も入っちゃうし。ハンドバッグ代わりになるサイズだから、私はこれに財布だけを放り込んでデパ地下に出現しています。田舎のお母さんやおばさんにプレゼントしたら、これをバッグにして神戸まで来ちゃったよ、とか東京に出る時に使ってるらしいよ、という嬉しいニュースも届きました。生徒さん達は律儀にも制かばんのようにいつもレッスンに持ってきてくれてますが、普段にもどんどん使ってくださいませ。

価格は1200円。ご希望の方には送料別途でお分けしますのでkitchenmare@gmail.com までメールでお問い合わせください。

Eco_bag_008今回はサンプルとして小ぶりの20cmx29cmx10cmの可愛いバッグも取り寄せてみました。ちょっとそこまでに良いサイズ、犬のお散歩やら病院通いにと、意外と気に入ってもらえ、想像以上に人気がありました。希望が多ければまた取り寄せますね。


追記: 鶏白湯スープ 

2011-03-31 | お知らせ

ユウキ食品に電話して調べてもらいましたよ。神戸地区で販売しているのは、ダイエー駅前店だけだそうです。ほとんど足を運ばない店なので、自分が買ったくせににへ~とびっくりしました。あの店は在神戸の外国人買い物客が結構多いのでうなずけるけれどね。

明石市や神戸市垂水区でも調べてもらったのだけれど販売店はまだないとのこと、昨年発売されたばかりの商品なのでこれから販売店を増やす予定、と聞きました。ところが、明石駅前のパントリーで売ってたよ、と先程生徒さんから情報を入手しました!

ダイエーでの販売価格は150g缶498円です。